6月30日，信陽(yáng)市舉辦首場(chǎng)非遺文創(chuàng )路演活動(dòng)，本次活動(dòng)由信陽(yáng)市文化廣電和旅游局和信陽(yáng)菜工作專(zhuān)班主辦，河南茶產(chǎn)業(yè)直播基地和信陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心承辦。信陽(yáng)市文化廣電和旅游局、信陽(yáng)菜工作專(zhuān)班及河南茶產(chǎn)業(yè)直播基地有關(guān)負責人出席活動(dòng)。

【資料圖】

路演活動(dòng)由8位路演人擔當主角，他們分別是“浉”牌信陽(yáng)白茶創(chuàng )始人周開(kāi)啟、信陽(yáng)茶藝市級非遺代表性傳承人肖一柯、青白瓷工作室主理人姚俊婕、息縣項店鎮任大寨村支書(shū)吳建宇、河南郭窯紅陶文化公司總經(jīng)理劉巧娟、 信美食品總經(jīng)理陳久文、老萬(wàn)家糖炒栗子非遺傳承人萬(wàn)千、信陽(yáng)農林學(xué)院食品學(xué)院副教授王寶剛。

周開(kāi)啟，90后新銳茶人，被譽(yù)為信陽(yáng)白茶的使徒行者。出生于茶人世家，自幼就熱愛(ài)茶葉，2012年大學(xué)畢業(yè)后就專(zhuān)門(mén)從事茶事業(yè)。先后訪(fǎng)求國內著(zhù)名茶人，結緣于福建福鼎白茶名師，遂虛心求教，潛心研習白茶制作技藝，至今已有十余年。2013年，秉著(zhù)對白茶的熱愛(ài)，周開(kāi)啟回到家鄉－－浉河港鎮，成立了“信陽(yáng)市浉河區浉河港黃廟生態(tài)茶廠(chǎng)”，開(kāi)啟了白茶創(chuàng )業(yè)的道路。經(jīng)過(guò)反復的實(shí)驗，創(chuàng )制信陽(yáng)白茶“三養三曬”技藝，試驗出中國北方白茶“鮮香甘醇活”滋味，總結出信陽(yáng)白茶“一年茶、三年藥、七年寶、十年丹”優(yōu)點(diǎn)。十年磨一劍，周開(kāi)啟憑借執著(zhù)與拼搏，如今擁有廠(chǎng)房2000多平方米，年產(chǎn)白茶達上萬(wàn)斤，帶動(dòng)上千人脫貧。他創(chuàng )制的“浉”牌信陽(yáng)白茶榮獲“518”藏茶節暨第四屆中國白茶博物館鑒賞大會(huì )“典藏獎”。

肖一柯，90后，茶藝技藝市級代表性傳承人。因為父親經(jīng)營(yíng)茶葉生意，與信陽(yáng)毛尖茶結下不解之緣。大學(xué)時(shí)毅然選擇了茶文化專(zhuān)業(yè)。畢業(yè)后，擔當起父親的得力助手，在浉河港鎮白廟村建起茶廠(chǎng)，運營(yíng)“信靈春”茶品牌。這些年來(lái)，她積極推廣茶文化，開(kāi)展公益茶文化分享近百場(chǎng)，和團隊精心打磨《茶藝師考證課》《評茶員考證課》《宋代點(diǎn)茶課》《少兒茶課》等課程，始終躬身實(shí)踐在茶文化推廣的一線(xiàn)，也讓更多的青少年對中國的茶文化產(chǎn)生興趣。很多行業(yè)內的人都不看好茶文化培訓，因為盈利太微小。但是她一直在努力堅持，只是為了去影響更多的人，讓大家去了解中國茶文化，品一杯中國好茶，她以為這件事的意義遠遠超過(guò)了金錢(qián)的價(jià)值。她還致力于幫助的更多的茶農拓展銷(xiāo)路，帶動(dòng)更多的茶農增收致富。

姚俊婕，90后陶瓷藝術(shù)家，光山天燈瓷復原者，美術(shù)學(xué)專(zhuān)業(yè)。2013年創(chuàng )辦不陶不器工作室，2021年進(jìn)駐平橋區小橋胡同并創(chuàng )辦青白陶瓷工作室。她專(zhuān)業(yè)從事陶藝相關(guān)設計創(chuàng )作10余年。2018 年，她發(fā)掘并研究光山縣天燈古窯址，歷時(shí)四年，在經(jīng)過(guò)研究碎片、復原古瓷、設計落地等工作后，她成功復原天燈古瓷。2022年創(chuàng )作“天燈泡瓶”和“天燈壓手杯”等“天燈窯”系列茶具，2023 年創(chuàng )作“鴛鴦雙蟬茶罐”“編鐘蓋碗”系列茶具。其中“天燈泡瓶”茶具，被選定為信陽(yáng)市政府伴手禮，“鴛舞雙蟬茶罐”與“編鐘蓋碗”被選定為信陽(yáng)博物館文創(chuàng )產(chǎn)品。2023 年4月受邀參加中國文旅部與香港貿發(fā)局共同舉辦的“香港貿發(fā)局香港國際授權展”和“香港禮品及贈品展”。作為一名信陽(yáng)姑娘，她以腳步丈量熱愛(ài)，結合信陽(yáng)文物和天燈古窯的特點(diǎn)，創(chuàng )作出一件又一件優(yōu)秀作品，為信陽(yáng)文化添彩。

劉巧娟，浙江衢州人，85后，現任河南省郭窯文化創(chuàng )意有限公司總經(jīng)理。她熱愛(ài)陶瓷，不遠千里，從浙江衢州來(lái)到商城郭窯，讓古老的郭窯實(shí)現“精彩窯變”。在她的帶領(lǐng)下，公司充分結合郭窯村陶瓷文化，從項目合作簽約到落地開(kāi)工，郭窯陶瓷文化綜合體用短短100天時(shí)間，并完成陶瓷大師產(chǎn)品創(chuàng )新工作室和陶瓷燒制產(chǎn)品擺放區、新龍窯主體和外觀(guān)建設，“用一口窯，興一方產(chǎn)業(yè)，富一方百姓”為目標。借鑒國內前沿未來(lái)鄉村建設經(jīng)驗，開(kāi)發(fā)郭窯紅陶文旅IP品牌，圍繞“人本化、生態(tài)化、數字化、融合化”建設要求，結合郭窯村實(shí)際把‘特色’做成‘景色’，將‘景色’演變?yōu)椤厣?，讓更多“盆景”變“風(fēng)景”讓庭院變美景。

吳建宇，息縣項店鎮任大寨村支書(shū)、鋤禾農業(yè)合作社理事長(cháng)，79年人。他為了改變家鄉的面貌，帶領(lǐng)鄉親致富，引進(jìn)杞柳編，種植在淮河灘邊，在培育種植中經(jīng)歷無(wú)數次的失敗，經(jīng)反復試驗終于克服“杞柳水土不服”難題，將荒灘變成聚寶盆。同時(shí)引進(jìn)資深柳編師傅，教授村民技術(shù)，幫助村內剩余勞動(dòng)力創(chuàng )收。2018年1月，他在去山東訂購杞柳苗的期間，恰逢山東省聊城舉辦全國葫蘆文化節，出于好奇誤打誤撞去了聊城。這一去，讓他大開(kāi)眼界，整個(gè)東昌府，全是各式各樣的葫蘆，看得他眼花繚亂。在那里待了三天，從此走上了葫蘆之路，從試種一分地到50畝地，產(chǎn)品從單一到多元、從工藝品到藝術(shù)品，從一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的連續兩年拿到全國葫蘆烙畫(huà)金獎，5年間，合作社從無(wú)到有、從有到優(yōu)、從優(yōu)到強，實(shí)現了葫蘆烙畫(huà)的華麗蛻變。吳建宇無(wú)中生有，讓葫蘆烙畫(huà)和柳編在任大寨落地生根，讓鄉親實(shí)現了家門(mén)口學(xué)藝和就業(yè)。

陳久文，在自己創(chuàng )業(yè)成功之后回到家鄉再出發(fā)，用專(zhuān)業(yè)打通信陽(yáng)菜的奇經(jīng)八脈，成為信陽(yáng)預制菜的領(lǐng)軍人物。30多年餐飲行業(yè)經(jīng)驗，1995年開(kāi)始在鄭州創(chuàng )業(yè)至今。2019從鄭州返回信陽(yáng)創(chuàng )業(yè)，投資創(chuàng )辦了信美食品有限公司，建成了現代化信陽(yáng)菜車(chē)間、水餃車(chē)間、豆制品工坊和6座冷庫，已開(kāi)發(fā)生產(chǎn)信陽(yáng)燉菜、燜菜、鹵菜、餃子等系列產(chǎn)品36種，年產(chǎn)值近2億元。他將信陽(yáng)菜做成品牌化、標準化、基地化、數字化發(fā)展的預制菜，以滿(mǎn)足市場(chǎng)對于餐飲便捷化、品牌化的消費需求?，F擁有信巧廚連鎖專(zhuān)賣(mài)店和小請小聚信陽(yáng)菜館連鎖餐廳兩個(gè)品牌，數十項預制菜生產(chǎn)專(zhuān)利，已經(jīng)覆蓋全國多個(gè)省市。他以“做大做強信陽(yáng)菜”為己任，努力將信陽(yáng)菜打造成為本地特色產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)更多的群眾就業(yè)和增收。

萬(wàn)千，85后，老萬(wàn)家糖炒栗子第五代傳承人。大學(xué)畢業(yè)后的他接過(guò)父輩手中的炒鍋，一面弘揚傳統工匠精神，一面不斷探索創(chuàng )新。得益于父輩的言傳身教和從小的耳濡目染，萬(wàn)千在炒栗的技巧和訣竅上下功夫，不斷改進(jìn)傳統炒機，科學(xué)核定了炒栗機的加熱溫度、翻滾頻率和炒制最佳時(shí)間，在保證栗子的最佳口感的同時(shí)，也解決了炒栗子產(chǎn)量不足的難題。他以質(zhì)量贏(yíng)得人氣，以人氣贏(yíng)得口碑。如今，老萬(wàn)家的炒栗子，因為獨特的工藝和炒制手法而獨具風(fēng)味，在潢川的炒栗子界也算小有名氣，吸引了一大批忠實(shí)粉絲。他勇于創(chuàng )新，敢為人先，成功研制“桂花香糖炒栗子”等新品類(lèi)，將老萬(wàn)家糖炒栗子發(fā)揚光大。

王寶剛，80后，信陽(yáng)農林學(xué)院食品學(xué)院副教授。他潛心研究信陽(yáng)菜多年，在油鹽醬醋之間譜寫(xiě)樂(lè )章。從事烹飪教育工作十多年，所帶課程多次被評為“優(yōu)質(zhì)課”，先后榮獲校級“師德標兵”“優(yōu)秀教師”及“全國餐飲職業(yè)教育優(yōu)秀教師”稱(chēng)號，獲得信陽(yáng)市特殊崗位津貼，并入選全國餐飲專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導委員，教育部教師司產(chǎn)業(yè)導師資源庫。先后榮獲河南省技術(shù)能手、信陽(yáng)市“最美職工”、信陽(yáng)工匠、信陽(yáng)市五一勞動(dòng)獎?wù)碌葮s譽(yù)稱(chēng)號。他長(cháng)于理論研究，發(fā)表論文20多篇，參編主編教材10余部，主持參與項目10余個(gè)，獲得發(fā)明專(zhuān)利1項，獲省級科技成果一等獎1項。他熱衷于食品研發(fā)設計，多次舉辦食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)賽事活動(dòng)，利用技術(shù)服務(wù)和支撐能力，長(cháng)期為企業(yè)開(kāi)展服務(wù)，多次指導學(xué)生參加國內、省、市技能大賽并獲獎。

在創(chuàng )業(yè)的征途上，每位創(chuàng )業(yè)者是勇敢的孤行者，展現了不屈的斗志；在文化的傳承上，每位非遺傳人守正又創(chuàng )新，賡續著(zhù)一方文脈；在家鄉的建設上，每位路演人全情地投入，攜手同并進(jìn)。他們都是平凡的英雄，動(dòng)身跋涉千里，不停追逐沿途的風(fēng)景。

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