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7月7日，湖北武漢。燒烤師傅研新菜炭烤鐘薛高，爐溫470全程大火+孜然辣椒面：以前烤冰棍剩個(gè)棍就不錯了，現在成真了?。▉?lái)源：環(huán)球視角）

7月初，鐘薛高雪糕在31℃的室溫下放置1小時(shí)仍保持固體形狀的新聞，登上了微博熱搜，不少網(wǎng)友人推測其售價(jià)高達10元以上的產(chǎn)品添加了凝固劑、防腐劑等成分。

隨后，鐘薛高方面回應稱(chēng)：不存在不融化的雪糕，固形物高、水少，完全融化后自然就為黏稠狀，不會(huì )完全散開(kāi)變成一攤水狀，而固體無(wú)論如何融化也不能變成水。產(chǎn)品僅使用極少量的食品乳化增稠劑，均嚴格按照相關(guān)標準添加，可放心食用。

早在2018年，鐘薛高橫空出世，其66元售價(jià)的“厄瓜多爾粉鉆”便掀起了一場(chǎng)高價(jià)的冰淇淋的風(fēng)暴。

而到如今，打開(kāi)便利店的冰柜，29元的德芙冰淇淋、20元的須盡歡、20元的中街大果等充斥其間。以便利蜂為例，在其150個(gè)SKU中，雪糕從3元到20元各種價(jià)格都有，而銷(xiāo)售最好的雪糕處于8元至12元的價(jià)格帶。

尤其是一些不知名，且包裝隨意的雪糕，價(jià)格動(dòng)輒10元左右。它們往往沒(méi)有明碼標價(jià)，消費者可能在結賬時(shí)才發(fā)現價(jià)格不菲。以至于網(wǎng)絡(luò )上有著(zhù)許多經(jīng)驗教訓：“千萬(wàn)不要在便利店買(mǎi)不認識的雪糕品牌”、“即便是認識的伊利、蒙牛，也不要隨便拿起”。

關(guān)鍵詞： 上熱搜引 新菜炭烤鐘薛高