9月9日，廣西農墾明陽(yáng)農場(chǎng)公司預包裝食品研發(fā)中心揭牌，著(zhù)力下好千億級一流食品企業(yè)先手棋。

該中心由食品學(xué)博士領(lǐng)銜，攜手廣西萬(wàn)家隆農牧科技有限公司打造。研發(fā)團隊現已研發(fā)推出“墾印”海鴨蛋、“金灣”流心酥、燕窩點(diǎn)心等10多種產(chǎn)品，其中“墾印”海鴨蛋和桂墾牧業(yè)公司“永新源”臘肉、臘腸、肉脯已經(jīng)入選“東方甄選”目錄。

據悉，廣西萬(wàn)家隆農牧科技公司系廣西區域蛋制品加工龍頭企業(yè)，是一家主要從事各類(lèi)蛋制品和烘焙糕點(diǎn)加工生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)食品企業(yè)。

不僅如此，明陽(yáng)農場(chǎng)公司正在謀劃食品產(chǎn)業(yè)園，構建產(chǎn)品研發(fā)及生產(chǎn)基地。目前，萬(wàn)家隆在明陽(yáng)食品產(chǎn)業(yè)園已建成40畝專(zhuān)業(yè)化廠(chǎng)區，開(kāi)設蛋制品、烘焙糕點(diǎn)的生產(chǎn)車(chē)間、儲存廠(chǎng)房等。

據了解，廣西農墾正圍繞“五個(gè)一流”目標打造現代一流食品企業(yè)，其中之一為打造一流科技創(chuàng )新體系，實(shí)施創(chuàng )新驅動(dòng)發(fā)展戰略，加快建設科技創(chuàng )新平臺，加大種業(yè)、養生食品、高端食品等關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)力度，增強核心競爭力。當前，廣西農墾著(zhù)眼創(chuàng )建高水平食品研發(fā)機構，加強與高校、科研院所合作，加快科研成果轉化和應用，加大食品學(xué)科建設力度，加大食品新品、食品裝備制造等研發(fā)力度，積極開(kāi)發(fā)功能性食品、醫療食品、藥食同源保健食品、特殊膳食類(lèi)營(yíng)養健康食品等中高端產(chǎn)品，打造綠色、健康、養生中高端食品體系。

在此之前，廣西農墾已吹響號角，進(jìn)軍高端預制菜產(chǎn)業(yè)。(記者 莫迪 通訊員 藍榮俊)

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