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市場(chǎng)監管總局近日發(fā)布了2022年市場(chǎng)監管部門(mén)食品安全監督抽檢情況。全國市場(chǎng)監管部門(mén)完成食品安全監督抽檢6563388批次，依據有關(guān)食品安全國家標準等進(jìn)行檢驗，發(fā)現不合格樣品187572批次，監督抽檢不合格率為2.86%，較2021年上升0.17個(gè)百分點(diǎn)。

從抽樣食品品種來(lái)看，消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大類(lèi)食品，監督抽檢不合格率分別為0.68%、1.13%、1.06%、0.27%、0.12%，均低于總體抽檢不合格率。與上年比，酒類(lèi)、蔬菜制品等28大類(lèi)食品抽檢不合格率有所降低，但餐飲食品、食用農產(chǎn)品等5大類(lèi)食品抽檢不合格率有所上升。

從檢出的不合格項目類(lèi)別看，一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為：農藥殘留超標33.31%，微生物污染20.73%，有機物污染問(wèn)題11.12%，超范圍超限量使用食品添加劑9.65%，重金屬等污染8.04%，獸藥殘留超標7.85%，質(zhì)量指標不達標7.63%。

針對監督抽檢發(fā)現的不合格樣品，市場(chǎng)監管部門(mén)已向社會(huì )公布監督抽檢結果，并按有關(guān)規定及時(shí)開(kāi)展核查處置，嚴格控制食品安全風(fēng)險。

（總臺央視記者 李晶晶）

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