(資料圖片僅供參考)

由于對全球白糖供應緊張的擔憂(yōu)日益加劇，白糖價(jià)格繼續飆升至10多年來(lái)最高水平，并可能導致全球食品通脹壓力維持在高位。數據顯示，倫敦白糖期貨漲4.58%，至704美元/噸，觸及2011年以來(lái)的最高水平。

由于印度白糖出口受限，以及巴基斯坦和泰國等其他國家供應乏力，白糖價(jià)格近來(lái)持續走高。還有市場(chǎng)人士擔心，油價(jià)在近期的上漲可能會(huì )刺激巴西和印度的生產(chǎn)商將更多本用于榨糖的甘蔗用于生產(chǎn)乙醇等生物燃料。

巴黎咨詢(xún)公司Agritel的分析師Francois Thaury表示：“白糖市場(chǎng)真的很緊張。主要生產(chǎn)國已經(jīng)向下修正了產(chǎn)量?！?/p>

在能源、燃料和勞動(dòng)力成本上漲的同時(shí)，糖價(jià)上漲增加了糖果和烘焙食品等產(chǎn)品的制造成本。例如，糖價(jià)上漲已經(jīng)對英國通脹產(chǎn)生了影響，因為消費者必須為糖果和軟飲料等商品支付更多的錢(qián)。

Francois Thaury表示，印度當地糖價(jià)上漲將加劇高漲的食品通脹，并阻礙印度政府允許進(jìn)一步出口糖，從而支撐已經(jīng)接近多年高位的全球糖價(jià)。據悉，印度已允許該國糖廠(chǎng)在當前年度僅出口610萬(wàn)噸糖，低于上一年度創(chuàng )紀錄高的1100萬(wàn)噸。

巴西在2023年度的大豐收可能有助于緩解白糖市場(chǎng)的供應緊張。不過(guò)，咨詢(xún)機構Covrig Analytics的分析師Claudiu Covrig表示，在5月白糖期貨合約于本周五到期前，可供交付的白糖供應不足，再加上基金買(mǎi)入，白糖價(jià)格正在被推高。Claudiu Covrig表示：“巴西的產(chǎn)量是市場(chǎng)非常需要的，但它們還沒(méi)有實(shí)現?！?/p>

關(guān)鍵詞：