6月27日，叮咚買(mǎi)菜(DDL.US)在上?？偛颗e辦了“BRC&IFS雙體系獲證發(fā)布會(huì )”，BRC和IFS是國際廣泛認可的食品安全標準，也是各國零售行業(yè)等同采用的食品供應商考核標準，意味著(zhù)叮咚買(mǎi)菜的食品安全管理體系上了一個(gè)新的臺階。而叮咚買(mǎi)菜也是國內首家獲取上述雙體系認證的生鮮電商企業(yè)，或將引領(lǐng)行業(yè)在食品安全管理領(lǐng)域進(jìn)入新階段。

(圖示：第三方認證機構向叮咚買(mǎi)菜頒發(fā)BRC&IFS雙證)

【資料圖】

對標國際標準，叮咚買(mǎi)菜成生鮮電商首家“雙證”企業(yè)

“民以食為天，食以安為先”。食品安全是食品商品服務(wù)中至關(guān)重要的一環(huán)，如何實(shí)現有效管控，提供安全、放心的商品備受消費者關(guān)注。近日，叮咚買(mǎi)菜經(jīng)第三方認證機構Intertek天祥集團專(zhuān)家評審，成功獲得BRCGS S&D以及IFS Broker雙認證，成為國內首家同時(shí)獲得這兩個(gè)國際標準認證的生鮮電商企業(yè)。

BRCGS起源于英國零售協(xié)會(huì )，由英國零售商和供應商所建立,是當今世界通用的食品安全全球標準，旨在強化一系列的食品管理標準;IFS是由HDE-德國零售商聯(lián)盟和FCD-法國零售商和批發(fā)商聯(lián)盟共同制訂的食品供應商質(zhì)量體系審核標準，也是目前出口歐盟的食品企業(yè)首選標準。

本次叮咚買(mǎi)菜獲得的認證標準為BRCGS《倉儲與配送全球標準》(Storage and Distrubution)以及IFS《國際貿易商標準》(IFS Broker)，這兩個(gè)標準都是GFSI認可，是國際零售商公信力最強的標準之一。

實(shí)際上，“食品尤其是生鮮品類(lèi)種類(lèi)多，鏈條復雜，要想實(shí)現全鏈路管控并不容易?！倍＿速I(mǎi)菜品控中心負責人武德銀介紹稱(chēng)，“獲得BRC&IFS雙體系認證主要得益于叮咚買(mǎi)菜建立的7+1品控體系?！边@一體系覆蓋從產(chǎn)地源頭到前置倉、顧客追蹤全鏈路，筑牢食品安全防線(xiàn)，實(shí)現了從田間地頭到前置倉的全方位、全過(guò)程管控。

而此次認證自去年11月開(kāi)始立項，認證過(guò)程涉及供應商管理、到貨驗收、檢驗檢測、儲存分揀、配送交付、售后服務(wù)等叮咚買(mǎi)菜服務(wù)流程的全鏈條，這也意味著(zhù)，叮咚買(mǎi)菜的食品安全管理流程獲得了國際標準認證。

強化落實(shí)“兩個(gè)責任”，深耕食安管理引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展

2022年9月，國家市場(chǎng)監管總局發(fā)布《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任監督管理規定》，明確指出了兩個(gè)責任，即食品安全屬地管理責任、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主體責任，此次雙認證也是叮咚買(mǎi)菜持續提升食品安全管理里程碑。

隨著(zhù)新規的要求及落地，叮咚買(mǎi)菜將繼續強化落實(shí)兩個(gè)責任，在專(zhuān)業(yè)的食品安全管理團隊的基礎上，不斷落實(shí)、打磨、優(yōu)化“7+1”品控體系，致力于從生產(chǎn)源頭到倉儲配送，全方位守護用戶(hù)的食品消費安全。

在此基礎上，叮咚買(mǎi)菜還在不斷探索全品類(lèi)的健康食品。對于特殊需求的消費群體，叮咚買(mǎi)菜還制定了更嚴格的要求來(lái)進(jìn)一步保障食品安全。比如，2021年6月份叮咚買(mǎi)菜正式推出“兒童食品專(zhuān)區”即“寶媽嚴選”欄目，并發(fā)布國內首個(gè)“兒童生鮮食品準入標準”，并邀請全行業(yè)的優(yōu)秀生產(chǎn)者加入，共同打造普惠的、安全健康的、適合3~12歲兒童的食材，推動(dòng)國內兒童食品市場(chǎng)走向標準化和規范化。

正值夏季，也是食品安全風(fēng)險的高發(fā)期，腐爛、變質(zhì)、蟲(chóng)害等問(wèn)題頻發(fā)，為了降低上述事件發(fā)生的概率。早在5月份叮咚買(mǎi)菜就在全國覆蓋區域開(kāi)展了夏季專(zhuān)項活動(dòng)，聯(lián)動(dòng)合作伙伴、城市分選中心、前置倉等各個(gè)環(huán)節，進(jìn)行一系列的培訓活動(dòng)和獎懲措施，以營(yíng)造良好的消費環(huán)境。

值得注意的是，在此次活動(dòng)上，叮咚買(mǎi)菜還和上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司展開(kāi)了深入合作，雙方簽訂“安心驗證”“安心檢測”“清潔標簽”合約，進(jìn)一步探索好商品。2022年10月，叮咚買(mǎi)菜還在行業(yè)中率先提出“清潔標簽”概念，倡導“拒絕多余添加、非必要不添加”的食品開(kāi)發(fā)理念。截至目前，已推出清潔標簽商品近400款，建立了良好的用戶(hù)心智。未來(lái)叮咚買(mǎi)菜將聯(lián)合天祥，推出更多獲得第三方權威認證的好商品。

“獲證不等于結束，而是更高起點(diǎn)的開(kāi)始，我們將汲取優(yōu)秀的國際標準經(jīng)驗，不斷完善品控7+1管理體系，提升品質(zhì)確定性，我們希望能通過(guò)叮咚自身的努力，引領(lǐng)行業(yè)在食品安全管理邁入新階段?！蔽涞裸y在會(huì )后向記者表示。

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