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由于食用油和乳制品供應充足，全球食品價(jià)格跌至兩年多來(lái)的最低水平，盡管人們對一些地區主要糧食的供應感到擔憂(yōu)。聯(lián)合國糧農組織周五公布的數據顯示，8月全球食品價(jià)格指數下降2.1%。該指數自2022年3月創(chuàng )下紀錄以來(lái)已下跌24%，當時(shí)俄烏沖突爆發(fā)導致糧食出口中斷。

糧農組織表示，乳制品、植物油和肉類(lèi)價(jià)格上個(gè)月都至少下跌了3%。受巴西玉米創(chuàng )紀錄收成的影響，其谷物成本指標也有所下降。食糖價(jià)格上漲。

全球食品價(jià)格跌至兩年低點(diǎn)

自去年以來(lái)，谷物一直是食品價(jià)格回落的主要原因。俄羅斯小麥的第二次大豐收幫助緩和了價(jià)格，盡管黑海谷物協(xié)議結束，烏克蘭港口屢遭襲擊，但烏克蘭的糧食出口仍在繼續。美國的玉米產(chǎn)量預計也將接近創(chuàng )紀錄水平，盡管生長(cháng)季結束時(shí)的極端高溫可能會(huì )抑制產(chǎn)量。

供應方面也存在其他威脅。印度對大米實(shí)施出口限制，導致糧農組織大米指數上月升至15年來(lái)高點(diǎn)。大米是全球數十億人日常飲食的重要組成部分。

極端天氣正在影響多種作物，在能源和勞動(dòng)力成本高企的背景下，許多國家的食品通脹也居高不下。聯(lián)合國的食品價(jià)格指數反映的是國際貿易商品的成本，而不是零售價(jià)格。

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