(資料圖)

1、小米粥煮熟要：30分鐘-1小時(shí)。

2、　　主料　　小米50g　　輔料　　食用堿適量　　煮小米粥的步驟：　　1.小米淘洗干凈。

3、　　2.鍋中放足量水燒開(kāi)加入小米，攪一下鍋，防止粘底。

4、　　3.開(kāi)鍋后要不停地攪拌才能濃稠。

5、　　4.加入一勺食用堿，增加粘稠度，也更容易熟。

6、　　5.待米成花狀時(shí)，就可以出鍋了。

7、　　6.稍涼盛起食用。

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