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6月2日，“十四五”國家重點(diǎn)研發(fā)計劃“食品制造與農產(chǎn)品物流科技支撐”重點(diǎn)專(zhuān)項——“果品高端基料制造關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及應用示范”項目啟動(dòng)會(huì )在長(cháng)沙順利召開(kāi)。此次項目啟動(dòng)會(huì )由中國農業(yè)大學(xué)主辦，湖南省農業(yè)科學(xué)院承辦。

中國農村技術(shù)開(kāi)發(fā)中心產(chǎn)業(yè)科技處處長(cháng)王峻、中國農業(yè)大學(xué)科研院處長(cháng)崔福浩、省科學(xué)技術(shù)廳農村處處長(cháng)尹文輝、省農業(yè)農村廳科教處處長(cháng)羅亞明等出席會(huì )議。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )王喆研究員、西南大學(xué)趙國華教授、中國農業(yè)科學(xué)院張德權研究員、浙江省農業(yè)科學(xué)院郜海燕研究員、北京市農林科學(xué)院趙曉燕研究員、大連工業(yè)大學(xué)杜明教授蒞臨指導，全體項目組成員43人參加會(huì )議。

項目負責人中國農業(yè)大學(xué)吳繼紅教授就項目總體情況和實(shí)施進(jìn)展作了匯報，各課題負責人分別就課題執行與管理方案進(jìn)行匯報。咨詢(xún)專(zhuān)家組對項目實(shí)施方案及研究目標表示肯定，并對課題間的銜接、重大成果凝練等方面提出了建設性意見(jiàn)，建議項目組針對我國食品行業(yè)消費新業(yè)態(tài)、新模式的持續涌現，突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，創(chuàng )制高品質(zhì)濃縮汁、漿基料等新產(chǎn)品，以企業(yè)產(chǎn)業(yè)化為目標進(jìn)行頂層設計，形成相關(guān)技術(shù)標準，為果品基料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)及法規支撐。

單楊院士作為課題負責人代表，表示將積極配合項目首席的各項工作，攜手課題承擔單位集中力量、奮力攻關(guān)，做好共性關(guān)鍵技術(shù)的凝練、產(chǎn)品創(chuàng )新及推廣示范工作，助力果品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，滿(mǎn)足后疫情時(shí)代食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級新業(yè)態(tài)新格局的發(fā)展需求。

院黨委副書(shū)記、院長(cháng)余應弘致歡迎辭。他代表會(huì )議承辦單位對蒞臨會(huì )議的各位領(lǐng)導、專(zhuān)家表示熱烈歡迎，對我院發(fā)展以及湖南農產(chǎn)品加工業(yè)長(cháng)期以來(lái)的關(guān)心和支持表示衷心的感謝，并簡(jiǎn)要介紹了我院的科研情況以及岳麓山實(shí)驗室的建設情況。

中國農村技術(shù)開(kāi)發(fā)中心王峻處長(cháng)對項目運行及項目?jì)炔恳幏痘芾淼确矫嫣岢隽酥笇б庖?jiàn)。他要求項目要堅持績(jì)效導向，把解決關(guān)鍵科學(xué)問(wèn)題、攻克核心關(guān)鍵技術(shù)、產(chǎn)生重大經(jīng)濟效益作為主要目標，把科研工作與國家目標、行業(yè)需求結合起來(lái)，要真做科研、做真科研，解決真問(wèn)題和真解決問(wèn)題。他強調項目和課題負責人在研究工作中一定要深入落實(shí)“績(jì)效四問(wèn)”，創(chuàng )新管理模式，注重重大標志性成果總結凝練，堅持邊實(shí)踐、邊凝練、邊推廣，加快食品與物流專(zhuān)項成果轉化落地，踐行“大食物觀(guān)”，推進(jìn)一二三產(chǎn)深度融合，為我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展積極貢獻力量。

會(huì )后，項目團隊召開(kāi)內部會(huì )議，針對專(zhuān)家意見(jiàn)建議，進(jìn)行了進(jìn)一步討論部署。

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