11月2日，香港政府統計處發(fā)表2022年第三季食肆收益及購貨額臨時(shí)統計數字。數據顯示，2022年第三季的食肆總收益價(jià)值的臨時(shí)估計為241億元，按年下跌1.8%。同期間，食肆購貨總額的臨時(shí)估計為81億元，按年上升1.3%。

扣除其間價(jià)格變動(dòng)的影響后，2022年第三季的食肆總收益以數量計的臨時(shí)估計較上年同季下跌5.1%。

按食肆類(lèi)別分析，2022年第三季與2021年第三季比較，中式餐館的總收益以?xún)r(jià)值計及數量計分別下跌4.7%及7.6%。非中式餐館的總收益以?xún)r(jià)值計及數量計分別下跌0.1%及3.6%?？觳偷甑目偸找嬉?xún)r(jià)值計上升0.5%，但以數量計則下跌2.9%。酒吧的總收益以?xún)r(jià)值計及數量計分別下跌15.6%及19.2%。至于雜類(lèi)飲食場(chǎng)所，其總收益以?xún)r(jià)值計上升0.6%，但以數量計則下跌2.5%。

(資料圖片僅供參考)

2022年第三季與上季比較，經(jīng)季節性調整的食肆總收益的臨時(shí)估計以?xún)r(jià)值計及數量計分別上升6.4%及3.4%。

2022年首三季與2021年同期比較，食肆總收益以?xún)r(jià)值計及數量計分別下跌9.2%及12.2%。

為方便進(jìn)一步了解飲食業(yè)的短期業(yè)務(wù)表現，政府統計處亦編制有關(guān)季度內個(gè)別月份的食肆收益及購貨額統計數字。

按月份分析，2022年七月、八月及九月與上年相同月份比較，食肆總收益價(jià)值的臨時(shí)估計分別下跌0.5%、0.6%及4.2%。

扣除價(jià)格變動(dòng)的影響后，與上年相同月份比較，2022年七月、八月及九月的食肆總收益以數量計的臨時(shí)估計分別下跌3.9%、3.9%及7.5%。

評論

政府發(fā)言人表示，食肆業(yè)務(wù)在2022年第三季繼續改善。食肆總收益價(jià)值經(jīng)季節性調整后較上一季進(jìn)一步上升6.4%，按年跌幅也收窄至1.8%。

展望未來(lái)，發(fā)言人指出，近期本地疫情大致穩定及社交距離措施進(jìn)一步放寬，加上消費券計劃，應會(huì )繼續為食肆業(yè)務(wù)提供支持。然而，金融狀況收緊對消費氣氛的影響或會(huì )加大，從而部分抵銷(xiāo)這些正面影響。社會(huì )各界仍須與政府齊心合力，令本地疫情維持受控。