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過(guò)去4周，英國食品雜貨通脹率達到14.7%，為Kantar自2008年開(kāi)始跟蹤該項數據以來(lái)的最高水平。英國每周食品雜貨通脹率創(chuàng )下歷史新高，使該國家庭的日常生活開(kāi)銷(xiāo)增加。而通脹率上漲意味著(zhù)隨著(zhù)天氣變冷，英國消費者應對能源價(jià)格上漲的同時(shí)，也需要考慮食品超市按年增加682英鎊的平均成本價(jià)格上漲。

絕大多數英國民眾表示食品和飲料的價(jià)格上漲是一個(gè)主要問(wèn)題，而超過(guò)四分之一的英國家庭表示他們在經(jīng)濟上陷入的困境是一年前的兩倍。英國消費者正傾向購買(mǎi)更便宜的國產(chǎn)品牌商品和選擇在價(jià)格更便宜的超市消費，以盡最大努力在生活開(kāi)銷(xiāo)上節省開(kāi)支。

Kantar 零售和消費者洞察主管弗雷澤·麥克維特 (Fraser McKevitt) 表示：“很明顯，食品雜貨通脹率正在打擊人們的消費積極性并加劇英國的通脹擔憂(yōu)。但現在要求政府宏觀(guān)調控進(jìn)行干預為時(shí)尚早?！?/p>

為緩解消費緊張的情緒，英國超市推出了更實(shí)惠的價(jià)格范圍的商品。而Tesco(TSCDF.US)和J Sainsbury Plc也同時(shí)也調整商品價(jià)格與更便宜的競爭對手Aldi的商品價(jià)格相匹配。其中，英國最便宜的國產(chǎn)品牌系列商品的銷(xiāo)售額增長(cháng)了42%。

盡管如此，隨著(zhù)消費者節省開(kāi)銷(xiāo)的情緒上升，主打折扣商品的超市正逐漸在市場(chǎng)占據一席之地。

數據顯示，Aldi在9月取代Morrisons成為英國第四大超市，其在截至10 月底的12周內銷(xiāo)售額增長(cháng)了近23%。而Lidl超市銷(xiāo)售額也于期間增長(cháng)了21.5%。英國大多數其他雜貨超市品牌都實(shí)現了個(gè)位數的銷(xiāo)售額增長(cháng)，而John Lewis Partnership Plc旗下的優(yōu)質(zhì)連鎖店 Morrisons和Waitrose的銷(xiāo)售額卻有所下降。

Sainsbury公司上周表示，由于吸收了一些自己原因產(chǎn)生的成本，其商品利潤正在下降，而Tesco公司出于同樣的原因降低了業(yè)績(jì)利潤指引的上限。雜貨超市同時(shí)也在與持續高位的能源價(jià)格和用工成本作斗爭(大多數員工今年至少提高了一次工資)。

作為英國消費者生活開(kāi)銷(xiāo)壓力劇增的一個(gè)跡象，越來(lái)越少的英國民眾選擇為即將到來(lái)的圣誕節布置櫥柜。根據Kantar的數據，去年這個(gè)時(shí)候有約200萬(wàn)英國消費者購買(mǎi)了他們的圣誕布丁，而今年這一數字下降了32%。隨著(zhù)物價(jià)和生活成本的上漲，英國使用食品銀行的人數正在增加。

Which雜志食品政策主管Sue Davies表示：“食品雜貨價(jià)格飛漲是一個(gè)真正令人擔憂(yōu)的問(wèn)題，若情況持續將有數百萬(wàn)英國人面臨吃飯難的生活問(wèn)題”。

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