（原標題：速凍行業(yè)公司業(yè)績(jì)普增 預制菜布局成效顯現）

伴隨預制菜等新品類(lèi)布局提速，速凍食品行業(yè)公司業(yè)績(jì)獲得顯著(zhù)增長(cháng)。

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近日，三全食品(002216)、千味央廚(001215)等速凍龍頭相繼披露三季報，盡管疫情帶來(lái)階段性沖擊，但今年前三季度速凍食品公司利潤同比均獲增長(cháng)，且凈利潤增速超過(guò)營(yíng)收增速。

速凍行業(yè)公司業(yè)績(jì)普增

財報顯示，今年前三季度，三全食品實(shí)現營(yíng)業(yè)收入53.35億元，同比增長(cháng)5.03%；凈利潤同比增長(cháng)36.35%，報5.26億元。其中第三季度，該公司實(shí)現營(yíng)業(yè)收入15.14億元，同比增長(cháng)5.1%；凈利潤9460萬(wàn)元，同比下滑12.08%。不過(guò)，第三季度三全食品扣非凈利潤同比實(shí)現了52.45%的增幅，達8473萬(wàn)元。

同樣作為河南地區速凍食品行業(yè)上市公司，千味央廚前三季度業(yè)績(jì)也獲得增長(cháng)。

據三季報披露，今年前三季度千味央廚實(shí)現營(yíng)業(yè)收入10.3億元，同比增長(cháng)16.02%；凈利潤6968萬(wàn)元，同比增長(cháng)23.12%。第三季度該公司實(shí)現營(yíng)業(yè)收入3.82億元，同比增長(cháng)19.21%；凈利潤2393萬(wàn)元，同比增長(cháng)18.95%。

雖然近年來(lái)業(yè)績(jì)持續虧損，但今年前三季度惠發(fā)食品(603536)虧損幅度同比收窄。

10月26日晚間，惠發(fā)食品披露三季報顯示，2022年1-9月該公司實(shí)現營(yíng)業(yè)收入11.24億元，同比下滑1.85%；凈利潤虧損7607萬(wàn)元，同比增長(cháng)13.15%。第三季度單季，該公司凈利潤同比虧損幅度也出現下降，虧損額為2123萬(wàn)元。

早前安井食品(603345)披露的前三季度業(yè)績(jì)快報也顯示，2022年前三季度該公司實(shí)現營(yíng)業(yè)收入81.56億元，同比增長(cháng)33.78%；凈利潤6.89億元，同比增長(cháng)39.62%。

預制菜布局成效顯現

近年來(lái)，預制菜無(wú)疑是速凍食品行業(yè)積極布局的新賽道。

盡管業(yè)績(jì)不振，惠發(fā)食品今年7月披露擬以自有資金1.5億元，在山東省諸城市設立全資子公司，不斷開(kāi)拓公司預制菜產(chǎn)業(yè)鏈渠道，鞏固并提升在預制菜產(chǎn)業(yè)的地位及競爭力。

今年上半年，惠發(fā)食品在丸類(lèi)制品、腸類(lèi)制品等速凍食品基礎上，加大了預制菜其他品類(lèi)如冷鮮菜類(lèi)、常溫休食類(lèi)、健康餐類(lèi)等菜肴制品的研發(fā)、銷(xiāo)售以及供應鏈業(yè)務(wù)的推廣運營(yíng)。據該公司披露，自主研發(fā)的預制菜品包括凈菜(肉)類(lèi)、料包類(lèi)、半成品類(lèi)、成品類(lèi)，形成冷凍預制菜品、冷鮮預制菜品、常溫預制菜品等系列，菜品涉及魯菜、川菜、閩菜、蘇菜等菜系及地域特色小吃等。

而在今年4月，安井食品也進(jìn)一步加碼預制菜，公告擬并購廈門(mén)安井凍品先生供應鏈有限公司30%股權。

對于影響前三季度經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)的主要因素，安井食品提及，公司速凍火鍋料制品、速凍面米制品等傳統業(yè)務(wù)穩步增長(cháng)，行業(yè)龍頭地位穩固；重點(diǎn)布局的預制菜肴板塊業(yè)務(wù)快速發(fā)展，第二增長(cháng)曲線(xiàn)初見(jiàn)成效。其中，2021年8月納入公司合并報表范圍的洪湖市新宏業(yè)食品有限公司速凍調味小龍蝦等產(chǎn)品帶來(lái)增量；安井凍品先生菜肴產(chǎn)品亦有較快增長(cháng)。公司通過(guò)渠道下沉、增加經(jīng)銷(xiāo)商數量、拓展多元化銷(xiāo)售以及增加菜肴品類(lèi)等措施，保持經(jīng)銷(xiāo)渠道穩定增長(cháng)；通過(guò)管理提升和降本增效等措施，實(shí)現各業(yè)務(wù)板塊穩健經(jīng)營(yíng)，盈利能力同比有所提升。

在近期披露的投資者活動(dòng)公告中，安井食品表示，近幾年，預制菜在安井產(chǎn)品結構中的占比逐年增大，也一直保持較高的收入增長(cháng)速度。2019年-2021年，安井食品預制菜的營(yíng)業(yè)收入分別為5.46億元、6.73億元、14.29億元，同比分別增長(cháng)45.86%、38.13%、112.41%，2021年占總營(yíng)收的14.21%。

在三季報中三全食品也特別提及，公司第三季度扣非凈利潤同比增長(cháng)，新產(chǎn)品持續增長(cháng)對盈利質(zhì)量貢獻明顯。前三季度扣非凈利潤為4.45億元，同比增長(cháng)44%。

該公司提及的新產(chǎn)品，涉及預制菜等產(chǎn)品布局。據此前披露，三全食品針對輕消費群體及新興消費需求持續進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng )新，如微波系列的微波炒飯和意粉等，利用預制菜風(fēng)口發(fā)展區域型產(chǎn)品，如北方焦炸丸子等，開(kāi)拓空氣炸鍋場(chǎng)景，發(fā)展高端烤腸、蝦餅、酥肉、春卷等。

安信證券研報稱(chēng)，三全食品通過(guò)精準定位細分市場(chǎng)，重點(diǎn)開(kāi)展新品類(lèi)開(kāi)發(fā)和新渠道布局來(lái)挖潛空間，同時(shí)生產(chǎn)效率的改進(jìn)優(yōu)化促進(jìn)規模優(yōu)勢釋放。

關(guān)鍵詞： 公司業(yè)績(jì)