（原標題：攪動(dòng)萬(wàn)億外賣(mài)江湖，3月1日上線(xiàn)全國外賣(mài)服務(wù)？抖音回應：仍在三地試點(diǎn) 無(wú)具體時(shí)間表）

繼春節前夕面向全國上線(xiàn)超市業(yè)務(wù)后，動(dòng)作頻頻的抖音要進(jìn)軍全國外賣(mài)市場(chǎng)的消息傳來(lái)。

(相關(guān)資料圖)

2月7日，據媒體報道，抖音將于3月1日上線(xiàn)全國外賣(mài)服務(wù)，目前已在北上廣三地進(jìn)行內測。同時(shí)，字節跳動(dòng)招聘官網(wǎng)已掛出外賣(mài)商品高級運營(yíng)經(jīng)理、外賣(mài)行業(yè)解決方案運營(yíng)、餐飲直播達人運營(yíng)高級經(jīng)理等相關(guān)職位。

不過(guò)，抖音方面否認了下月初將在全國范圍上線(xiàn)外賣(mài)的計劃。抖音生活服務(wù)相關(guān)負責人回應證券時(shí)報·e公司記者表示，“團購配送”項目目前仍在北京、上海、成都試點(diǎn)當中，近期已開(kāi)放該三城的商家自助入駐。后續將視試點(diǎn)情況，考慮逐步拓展試點(diǎn)城市，目前無(wú)具體時(shí)間表。

證券時(shí)報·e公司記者在北京地區登陸抖音APP搜索“外賣(mài)”一詞發(fā)現，已經(jīng)有不少的餐飲商家上線(xiàn)了外賣(mài)服務(wù)，而且大部分餐飲商家有打折優(yōu)惠活動(dòng)，其中一家烤鴨店外送套餐最低打折到5.4折。此外，抖音還提供了立即配送和先囤后送兩種服務(wù)，滿(mǎn)足消費者多樣化需求。值得一提的是，僅僅3.9元配送費也頗為便宜，可見(jiàn)抖音平臺和商家的補貼力度明顯。

實(shí)際上，近期，抖音曾多次試點(diǎn)和加碼外賣(mài)業(yè)務(wù)。去年12月5日，抖音官方號“抖音生活服務(wù)商業(yè)觀(guān)察”發(fā)文稱(chēng)，為更好滿(mǎn)足用戶(hù)的多場(chǎng)景消費需求與餐飲商家多元化經(jīng)營(yíng)需求，抖音生活服務(wù)聯(lián)合優(yōu)質(zhì)生態(tài)伙伴，面向商家推出“團購配送”等方式，助力商家為用戶(hù)提供餐飲外賣(mài)配送服務(wù)。目前“團購配送”正在探索階段，暫時(shí)僅面向試點(diǎn)城市商家開(kāi)放參與。

文章顯示，目前，抖音生活服務(wù)與順豐同城、閃送、達達快送等優(yōu)質(zhì)伙伴達成多方合作，共同構建多元運力融合、覆蓋全城的高效彈性配送網(wǎng)絡(luò )。此外，“團購配送”鏈路支持商家復用餐飲現有達人生態(tài)，進(jìn)行內容經(jīng)營(yíng)、陣地經(jīng)營(yíng)；也有機會(huì )參與平臺貨補、營(yíng)銷(xiāo)IP、節點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)等多樣營(yíng)銷(xiāo)項目。除“團購配送”外，為滿(mǎn)足不同商家的多元化外賣(mài)配送經(jīng)營(yíng)需求，平臺也提供“餓了么抖音小程序”、“品牌小程序”等外賣(mài)經(jīng)營(yíng)方式。

今年1月16日，抖音再次發(fā)文稱(chēng)，目前抖音生活服務(wù)“團購配送”形式進(jìn)一步拓寬商家開(kāi)放范圍，面向餐飲商家（非果蔬生鮮），在北京、上海、成都三個(gè)城市開(kāi)放自助入駐。在此前的試點(diǎn)項目中，很多商家積極嘗試抖音生活服務(wù)“團購配送”，獲得了獲高轉化，顧客、訂單量倍增。

抖音方面還舉例稱(chēng)，成長(cháng)于2022年的新銳烘焙品牌稻園里通過(guò)“烘焙產(chǎn)品+配送服務(wù)”，在抖音生活服務(wù)平臺進(jìn)行“團購配送”找到了第二增長(cháng)曲線(xiàn)，從9月開(kāi)始入駐平臺截至11月，3個(gè)月內訂單累計成交2.3萬(wàn)單，引流到店累計成交6500單，品牌門(mén)店也實(shí)現了“從1擴5”的成長(cháng)。

值得一提的是，去年8月，抖音就曾官宣與餓了么牽手，這在當時(shí)也曾被業(yè)內視為抖音加碼外送業(yè)務(wù)的一大動(dòng)作。彼時(shí)雙方達成合作，將通過(guò)優(yōu)質(zhì)的內容、豐富的商品和高效的物流配送，攜手探索本地生活服務(wù)的新場(chǎng)景升級。

中國在線(xiàn)外賣(mài)市場(chǎng)規模巨大，前景廣闊是抖音加碼外賣(mài)市場(chǎng)的一大背景。

中原證券數據顯示，2020年之后，餐飲外賣(mài)主體數量巨幅增長(cháng):2020年，企業(yè)數量達到16.34萬(wàn)家，較2019年增長(cháng)580%；2021年，企業(yè)數量繼續增至52.18萬(wàn)家，較2020年再增加219.44%；截至2021年,外賣(mài)平臺的注冊用戶(hù)達到4.7億人,外賣(mài)市場(chǎng)的規模超過(guò)9000億元，并將很快突破萬(wàn)億元關(guān)口。同時(shí)，外賣(mài)銷(xiāo)售額在餐飲業(yè)中的占比不斷攀升，截至2021年達到20%，可見(jiàn)外賣(mài)對于餐飲消費的滲透日益擴大。

從市場(chǎng)格局看，美團占據了外賣(mài)領(lǐng)域的龍頭地位，市場(chǎng)份額占比近70%。iiMedia Research（艾媒咨詢(xún)）數據顯示，在2022年中國外賣(mài)平臺消費者最常使用的外賣(mài)平臺情況中，69.4%消費者最常使用美團，23.6%消費者最常使用餓了么，4.2%消費者最常使用百度外賣(mài)，2.8%消費者最常使用KFC/麥樂(lè )送/吉時(shí)送/必勝客宅急送等。

但抖音的不斷加碼入局或將攪動(dòng)外賣(mài)江湖成為業(yè)內共識。

浙商證券近期指出，抖音在外賣(mài)市場(chǎng)的份額或高于預期。首先，抖音在配送商采取了第三方聚合模式，有助于成本節省。其次，部分市場(chǎng)觀(guān)點(diǎn)認為，外賣(mài)是計劃性消費，不適合抖音推送（更適合沖動(dòng)消費），但實(shí)際上，這種觀(guān)點(diǎn)忽視了夜宵和下午茶的市場(chǎng)，根據美團研究院數據，2020年上半年夜宵占據約14%GMV，且增速更快。

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