（原標題：京東超市發(fā)布《2022年九大品類(lèi)趨勢報告》：低卡冰淇淋增10倍 云南咖啡翻6倍）

隨著(zhù)消費市場(chǎng)穩步回暖，新場(chǎng)景、新業(yè)態(tài)、新模式不斷涌現，消費者的需求更加復雜多變。如何及時(shí)捕捉最新的消費趨勢，有效拉動(dòng)品牌增長(cháng)，成為擺在品牌商家面前的難題。

(資料圖)

近日，京東超市發(fā)布《2022年度九大品類(lèi)趨勢報告》，內容覆蓋休食水飲、糧油調味、生鮮、母嬰、個(gè)護、家清、玩具樂(lè )器、酒類(lèi)、寵物九大重點(diǎn)品類(lèi)，為品牌梳理增長(cháng)動(dòng)因，解析解目標用戶(hù)內容偏好，打造發(fā)展護城河。

報告顯示，“她”經(jīng)濟引領(lǐng)消費潮流，小包裝預制菜、國產(chǎn)咖啡、“健康”冰淇淋、頭皮養護產(chǎn)品增速迅猛，其中預制菜三年復合增長(cháng)超120%，低糖、低卡冰淇淋銷(xiāo)量增10倍、國產(chǎn)云南咖啡銷(xiāo)量翻6倍。

“雙減”冰淇淋長(cháng)10倍、云南咖啡翻6倍 南方米崛起 健康、品質(zhì)、口感受關(guān)注

在休閑食品領(lǐng)域，2022年京東超市的“健康”冰淇淋銷(xiāo)售增長(cháng)超10倍，0卡糖、低GI元素成為新賣(mài)點(diǎn)。其中Oalty、中街1946、可米酷等多個(gè)新銳品牌銷(xiāo)售額增長(cháng)過(guò)百萬(wàn)。

在沖調品類(lèi)市場(chǎng)，以云南咖啡為典型代表的國產(chǎn)新消費咖啡品牌正在崛起，過(guò)去三年間，京東云南咖啡銷(xiāo)量增長(cháng)6倍，用戶(hù)數量增長(cháng)五倍。

而作為藍海趨勢品，成人奶粉的補鈣和控糖等功能化趨勢明顯，營(yíng)養成首要購買(mǎi)因素。其中，百元以下成人奶粉占比超8成，商品品種數一年增加38%。

南方米異軍突起，在糧油調味市場(chǎng)，南方米增長(cháng)超三成，成為2022年糧油第一趨勢品，崇明米、貓牙米、絲苗米獲重點(diǎn)扶持，成交額超3000萬(wàn)元。

預制菜增長(cháng)超120%、吸管奶瓶增速達103%  高端、專(zhuān)業(yè)、便捷產(chǎn)品熱銷(xiāo)

作為日常消費重要市場(chǎng)，在生鮮品類(lèi)消費中，預制菜表現亮眼，便捷小包裝備受青睞。作為戰略扶持品類(lèi)，京東超市預制菜近三年復合增長(cháng)率超120%。

在菜品中，豬肚雞、牛大骨、羊蝎子等更受歡迎。2022年，超400家預制菜品牌通過(guò)京東超市為消費者提供2000多種預制菜商品。

伴隨消費者個(gè)人護理理念逐步升級，在個(gè)護家清市場(chǎng)中，精細化、專(zhuān)業(yè)化、高端化已成個(gè)人護理品類(lèi)新趨勢，防脫洗發(fā)水成最受關(guān)注商品，頭皮護理精華增長(cháng)超120%。

此外，女性用戶(hù)帶動(dòng)了內衣洗衣液等細分市場(chǎng)的發(fā)展，內衣洗衣液2022年全年度成交額同比增長(cháng)高達112%，消毒液同比增長(cháng)108%，去漬筆同比增長(cháng)143%。

作為家庭消費的重點(diǎn)市場(chǎng)，在出生人口逐年下降的大環(huán)境下，母嬰行業(yè)的增長(cháng)主要來(lái)自行業(yè)的進(jìn)一步細分，功能精細化、場(chǎng)景多元化、年齡階段細分化趨勢明顯。

吸管奶瓶、一次性?xún)妊?、外出?chǎng)景紙尿褲成為高增長(cháng)TOP3品類(lèi)，年同比增速分別達到103%、70%、63%。

威士忌長(cháng)48%、凍干貓糧增162% 益智玩具熱銷(xiāo) 個(gè)性、功效、智能受追捧

在酒品消費領(lǐng)域，洋酒消費升溫回暖，2022年京東超市威士忌品類(lèi)成交額同比增長(cháng)32%，其中單一麥芽威士忌同比增長(cháng)48%，調和型成為消費主流。

寵物消費市場(chǎng)作為消費行業(yè)的新興賽道，規模正在不斷擴張中，京東超市寵物品類(lèi)22年度用戶(hù)增速超40%，趨勢品類(lèi)成交額同比增長(cháng)121%，占比提升82%。

凍干貓糧同比增長(cháng)162%，烘焙貓糧同比增長(cháng)近9倍，智能寵物用品更受歡迎，寵物智能廁所銷(xiāo)量同比增長(cháng)66%。

在玩具樂(lè )器行業(yè)，誕生了一批高速增長(cháng)的藍海品類(lèi)，功能性毛絨玩具、咕卡玩具、動(dòng)漫/游戲IP類(lèi)玩具成為趨勢商品TOP3，教育化、功能化、大齡化成最新趨勢。

 精準引流聚焦大牌爆品和趨勢新品 強化運營(yíng)能力建設實(shí)現雙向提效

京東超市的開(kāi)放生態(tài)業(yè)務(wù)不僅引領(lǐng)糧油調味、乳品冷飲、飲料沖調、衣物清潔等消費核心品類(lèi)增幅加速，在美食生鮮、玩具、樂(lè )器、寵物、母嬰、洋酒等多品類(lèi)中貢獻也極高。

第三方數據和多項用戶(hù)調研也發(fā)現，京東超市在線(xiàn)上線(xiàn)下各類(lèi)大型商超中，商品價(jià)格競爭力相對最強、得益于自營(yíng)模式，商品品質(zhì)最有保障、各項服務(wù)舉措也領(lǐng)先行業(yè)。

京東超市基于市場(chǎng)洞察不斷挖掘消費者關(guān)注點(diǎn)，為品牌帶來(lái)更精準的趨勢研判，從而推動(dòng)產(chǎn)品研發(fā)，降低新品、新品牌、新品類(lèi)的試錯成本，幫助新消費品牌專(zhuān)注提升自身產(chǎn)品力。

在過(guò)去的2022年，京東超市實(shí)現下沉用戶(hù)2億、品牌會(huì )員過(guò)億、PLUS消費用戶(hù)3千萬(wàn)等四項與用戶(hù)相關(guān)數據的高增長(cháng)，跑贏(yíng)大盤(pán)數據。京東超市開(kāi)放生態(tài)業(yè)務(wù)銷(xiāo)售持續走高，占比超50%。

京東超市運營(yíng)部負責人蔣瑞祺表示，2023年，京東超市將持續升級運營(yíng)四大舉措，繼續實(shí)現用戶(hù)規模及各項數據高速增長(cháng)。

未來(lái)，京東超市繼續實(shí)施精準引流獲客，實(shí)現成本與轉化雙向提效，建設用戶(hù)運營(yíng)的全鏈路生態(tài)環(huán)境。

隨著(zhù)消費市場(chǎng)運行亮點(diǎn)紛呈，新消費增長(cháng)點(diǎn)持續涌現，京東超市敏銳洞悉消費趨勢變化，這無(wú)疑為品牌商家提升核心競爭力、開(kāi)拓目標用戶(hù)群提供了權威參考和指導。

依托“有責任的供應鏈”，京東超市將繼續通過(guò)全流程品質(zhì)管控體系，以高標準把控商品品質(zhì)，并通過(guò)不斷孵化新品類(lèi)和細分品類(lèi)，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，為消費者帶來(lái)更多、更好、更符合實(shí)際需求的高品質(zhì)好物。

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