不用半小時(shí)，就能知道買(mǎi)到的蔬菜農藥殘留是否超標——食品安全快速檢測技術(shù)已成為快速揪出有害物、固定執法證據的“利劍”。6月29日從省食檢院獲悉，我省食品安全快檢地方標準制定走在全國前列，實(shí)現了快檢技術(shù)相關(guān)標準“快人一步”。

據介紹，我省目前制定并發(fā)布了《食品安全快速檢測實(shí)驗室建設規范》《食品快速檢測產(chǎn)品評價(jià)盲樣制備技術(shù)規范》《食品快速檢測產(chǎn)品評價(jià)技術(shù)規范》等3項地方標準，讓食品快檢過(guò)程更規范、結果更可信。據介紹，這三項地方的標準的制定發(fā)布走在了全國前列。

一輛快檢車(chē)、一個(gè)快檢室，就是一座座食品安全監管的“哨所”。在這些“哨所”里，果蔬中的農藥殘留、水產(chǎn)品中的抗生素殘留、豬肉中的瘦肉精等26項食品安全的危害物和非法添加，均能在30分鐘內被檢出，確保群眾食物“入口”安全。

在6月27日啟動(dòng)的2022年快檢技能競賽決賽儀式上，省市場(chǎng)監管局透露，通過(guò)快速檢測室、流動(dòng)檢測車(chē)、委托第三方快檢和市場(chǎng)開(kāi)辦方自建快檢室相結合等方式，預計2023年底，我省將實(shí)現食品安全快檢能力全域全環(huán)節覆蓋，快檢能力達到每千人十批次。這意味著(zhù)，屆時(shí)年快檢能力將近60萬(wàn)批次，群眾買(mǎi)菜將更安心。

我省正在開(kāi)展全省食品安全免費快檢便民服務(wù)活動(dòng)，103臺快檢車(chē)已配置到全省每個(gè)縣、區。這些快檢車(chē)在農貿市場(chǎng)、社區廣場(chǎng)等場(chǎng)所流動(dòng)設點(diǎn)，今年上半年共免費快檢55117批次。(記者 汪子軼 通訊員 胡守珍 王芙蓉)

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