美國家庭“勒緊腰帶”過(guò)日子,知名零售大牌涌向“一元店”
從唐恩都樂(lè )咖啡(Dunkin")到舒適剃須刀(Schick)等知名家居用品制造商正在擴大銷(xiāo)售團隊,并在美國無(wú)處不在的“一元店”的貨架上增加專(zhuān)業(yè)和低成本產(chǎn)品,以吸引更多精打細算的消費者。例如,去年,剃須刀制造商Edgewell Personal Care(EPC.US)和卡夫亨氏(KHC.US)已經(jīng)重組或組建了新的團隊,專(zhuān)門(mén)與美元樹(shù)(DLTR.US)和美國達樂(lè )公司(DG.US)等最大的一元店企業(yè)合作。
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斯馬克(SJM.US)高管在最近的采訪(fǎng)中表示,該公司正考慮將袋裝唐恩都樂(lè )咖啡(Dunkin" s coffee)的時(shí)令口味引入這些一元店門(mén)店,好時(shí)公司(HSY.US)也在洽談向一元店推出Dot"s Pretzels。
食品和家庭必需品制造商正深入一元店,因為這些低成本零售商每年新開(kāi)數千家門(mén)店。他們增加了新鮮農產(chǎn)品,吸引了受通脹擠壓的購物者,給了銷(xiāo)售下滑的制造商一個(gè)增長(cháng)的機會(huì )。
德勤咨詢(xún)公司專(zhuān)注于零售和消費品業(yè)務(wù)的負責人Ed Johnson表示:“過(guò)去,低成本零售商會(huì )從其他零售商的未售出庫存中清算一些零碎的東西?,F在,由于一元店連鎖店的規模,食品雜貨制造商對待它們的態(tài)度和沃爾瑪一樣嚴格?!?/p>
塔夫茨大學(xué)的一項研究發(fā)現,盡管美元樹(shù)公司停止銷(xiāo)售雞蛋,但按家庭支出占比計算,低成本商店是美國增長(cháng)最快的食品零售商。美國的低成本商店數量遠遠超過(guò)3.5萬(wàn)家。
康尼格拉(CAG.US)等包裝食品公司的高管說(shuō),一元店越來(lái)越有吸引力,因為他們安裝了更多的冷凍室和冰箱來(lái)存放廉價(jià)的即熱便捷快餐、早餐三明治和酸奶等食品。
卡夫亨氏提供的專(zhuān)有數據顯示,截至2月12日的第一季度,美元樹(shù)旗下的Family Dollar連鎖店的食品和飲料銷(xiāo)售額增長(cháng)率位居第二,達到14.1%,僅次于競爭對手沃爾瑪(WMT.US),超過(guò)了山姆會(huì )員商店(Sam’s Club)、塔吉特(TGT.US)和克羅格(KR.US)。
不過(guò),隨著(zhù)一元店擴大自有品牌的選擇范圍,知名品牌制造商面臨著(zhù)更激烈的競爭,盡管它們仍依賴(lài)可口可樂(lè )和寶潔旗下汰漬等知名品牌來(lái)吸引顧客。
零售商服務(wù)商達蒙咨詢(xún)公司(Daymon)的執行副總裁Jim Griffin指出,在一元店向自有品牌食品擴張的過(guò)程中,“主要是冷凍蔬菜”和冷凍水果,消費者接受度很高。Griffin補充說(shuō),一元店還推出了更多“優(yōu)質(zhì)”自有品牌,比如達樂(lè )公司旗下的寵物天然菜單。
斯馬克銷(xiāo)售主管Robert Crane表示,該公司正考慮在一元店擴大唐恩都樂(lè )包裝咖啡的季節性口味,因為這家食品制造商發(fā)現,消費者在零售商那里購買(mǎi)的不僅僅是必需品。Crane稱(chēng),該公司還可能在一元店銷(xiāo)售其榛子、花生醬和蜂蜜品種的Uncrustables冷凍三明治,同時(shí)它正在建設一家新工廠(chǎng)以增加產(chǎn)能。
由于貨架空間有限,大多數一元店(規模不到沃爾瑪或大多數傳統雜貨店的一半)只出售最暢銷(xiāo)的基本商品。Crane表示,商店高管們最關(guān)注的單位是單個(gè)產(chǎn)品的“每個(gè)分銷(xiāo)點(diǎn)的收入”,它衡量的是每件商品在一段時(shí)間內產(chǎn)生的銷(xiāo)售額。他稱(chēng):“如果沒(méi)有達到他們的門(mén)檻,他們就會(huì )為這個(gè)空間尋找其他東西?!?/p>
日本最大的方便面生產(chǎn)商日清食品公司的營(yíng)銷(xiāo)主管Priscila Stanton指出,日清食品公司在沃爾瑪推出了秋季主題的南瓜味杯面,看到消費者對它津津樂(lè )道,就把這種產(chǎn)品推廣到了一元店。
Edgewell公司北美業(yè)務(wù)總裁Eric O"Toole在接受采訪(fǎng)時(shí)說(shuō),該公司去年為達樂(lè )公司推出了三件套的Schick男女三片剃須刀,因為他們希望推出一款售價(jià)低于其他零售商的產(chǎn)品。據達樂(lè )公司網(wǎng)站稱(chēng),這款剃須刀的售價(jià)為5.35美元。Edgewell公司的一名女發(fā)言人表示,該公司之所以推出這一套裝,是因為達樂(lè )公司的顧客以前一直在購買(mǎi)低價(jià)剃須套裝,而不是補充包,以盡量減少自付費用。
卡夫亨氏的一位發(fā)言人說(shuō),去年年底,該公司還成立了一個(gè)由五人組成的新團隊,負責為一元店尋找和開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。
另一位發(fā)言人說(shuō),卡夫亨氏希望改變人們的看法——即“一元店空間沒(méi)有為家庭提供‘更好的’‘全面的’膳食選擇”。這位發(fā)言人說(shuō):“我們正在努力提供解決方案,讓人們看到一元店的貨架不僅僅是‘蘇打水和零食’?!?/p>
波士頓咨詢(xún)公司的Arnab Sinha表示,消費品公司也把進(jìn)入一元店作為一種防御策略,因為他們在歐洲看到了Aldi和Lidl等提供廉價(jià)自有品牌商品的折扣店的增長(cháng)和流行。這些連鎖店正在美國發(fā)展壯大。他說(shuō):“作為一家(包裝消費品公司),這當然是一個(gè)問(wèn)題,我不希望人們從實(shí)際上有很多品牌可供選擇的零售模式轉向幾乎全是自有品牌的零售模式?!?/p>
巧克力制造商好時(shí)公司咸味零食業(yè)務(wù)總裁Kristen Riggs表示,該公司正在與一元店討論引進(jìn)Dot"s Pretzels,作為將該品牌擴展到中西部核心基地之外的努力的一部分。該公司于2021年收購了Dot"s Pretzels,以拓展巧克力以外的業(yè)務(wù)。
Riggs表示:“我認為這個(gè)渠道目前尚未開(kāi)發(fā)。我們正在與客戶(hù)討論合適的機會(huì )、時(shí)間、包裝大小,以及適合一元店客戶(hù)的合適價(jià)格點(diǎn)?!?/p>
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