2023亞太金融論壇（APFF）圓滿(mǎn)舉辦。作為此次論壇首席合作伙伴暨官方指定用酒，貴州摘要酒與論壇共同舉杯，為亞太經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展賦能，受到了與會(huì )嘉賓的高度關(guān)注和一致認可。

在今年年初，華潤啤酒通過(guò)全資子公司華潤酒業(yè)斥資123億元正式收購金沙酒業(yè)，引發(fā)業(yè)內廣泛關(guān)注與討論。此次論壇上，金沙酒業(yè)黨委書(shū)記、總經(jīng)理范世凱受邀做了《經(jīng)濟復蘇下的消費新世界》的主題發(fā)言，講述了華潤酒業(yè)收購金沙酒業(yè)的初心與目標，以及未來(lái)三年的戰略規劃。透過(guò)范世凱的講述，一個(gè)“啤白雙賦能”下的白酒新世界正徐徐浮出水面。

從啤酒到白酒：以創(chuàng )新為媒，華潤啤酒不斷突破邊界

(資料圖)

華潤啤酒的發(fā)展史，就是不斷超越自身、突破邊界的旅程：

“華潤啤酒剛開(kāi)始做啤酒的時(shí)候，整個(gè)行業(yè)都有一個(gè)疑問(wèn)，他們原來(lái)沒(méi)做過(guò)啤酒，能行嗎？這是第一問(wèn)。華潤啤酒用了將近30年的時(shí)間給出了答案，能，并且在十幾年前做到了全國規模第一。接下來(lái)隨著(zhù)消費升級，又有人問(wèn)，華潤啤酒能不能做高端？這是第二問(wèn)?！?/p>

華潤啤酒同樣用創(chuàng )新回答了這一問(wèn)題——可以。2017年，華潤啤酒正式啟動(dòng)“3+3+3”創(chuàng )新戰略，走上品牌重塑、組織再造之旅。通過(guò)不懈努力，華潤雪花高檔酒三年翻了一倍，五年翻了三倍多，利潤持續兩個(gè)翻番，市值達到兩千億元。

可以看到，在決勝高端后，華潤啤酒并未選擇現狀，而是再次突破自身邊界，這一次，華潤啤酒的目光錨定了白酒板塊。

為什么看好白酒？范世凱表示，作為中國歷史文化的集大成者，白酒的確定性很強，只要有中國人的地方就會(huì )有中國白酒，誰(shuí)有能力去做白酒，誰(shuí)就是未來(lái)的整合者。

與此同時(shí)，中國白酒即將進(jìn)入一個(gè)良性發(fā)展的時(shí)代：“基于整個(gè)白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢，我們對中國白酒市場(chǎng)抱有堅定信心，我們認為我們也有使命、有責任，來(lái)為中國白酒市場(chǎng)進(jìn)一步的提升、整合、發(fā)展，貢獻我們的力量和貢獻?！狈妒绖P如是說(shuō)。

而依托于華潤啤酒原有的啤酒競爭優(yōu)勢、啤酒市場(chǎng)上所鍛煉出來(lái)的能力，華潤啤酒選擇以“啤+白雙賦能”的模式切入白酒賽道。

“啤+白”雙賦能，打造全新業(yè)務(wù)模式：“白酒新世界”藍圖逐漸清晰

何為“雙賦能”？據范世凱介紹，基于啤酒和白酒在生產(chǎn)、管理、銷(xiāo)售等多方面存在底層邏輯上的相通性，華潤啤酒將把啤酒在品牌、渠道、市場(chǎng)秩序中的管理經(jīng)驗，真正嫁接到白酒的業(yè)務(wù)當中來(lái)，與白酒的操作模式相融合，從而打造一個(gè)新的白酒業(yè)務(wù)操作模式。

而在白酒市場(chǎng)布局方面，華潤啤酒將采用“1+N”模式，即1個(gè)全國的龍頭品牌+N個(gè)區域龍頭品牌，以便于業(yè)務(wù)發(fā)展更穩健、更精準地定位，同時(shí)，將采取多香型百花齊放的戰略，最終實(shí)現全國品牌和各個(gè)區域性的品牌組合。

而關(guān)于時(shí)間上的發(fā)展規劃，范世凱表示，要在速度上追求穩健，布局上追求優(yōu)質(zhì)，堅持“三年發(fā)力原則”：

“第一年打基礎，打好品牌重塑的基礎、渠道建設的基礎、市場(chǎng)管理方法的基礎。更重要的是，我們還要真正打好產(chǎn)品品質(zhì)升級的基礎，成立研究院，專(zhuān)門(mén)搞技術(shù)研發(fā)，這是今年要做的。第二年開(kāi)始逐步發(fā)力，讓產(chǎn)品走上良性發(fā)展軌道。第三年，開(kāi)始實(shí)現快速的增長(cháng)?！?/p>

目前，華潤酒業(yè)的短期目標：向百億邁進(jìn)。而金沙酒業(yè)作為作為華潤酒業(yè)的中堅力量，也是投入最大，最寄予厚望的一家酒業(yè)，自然肩負了帶領(lǐng)整個(gè)白酒板塊乘風(fēng)破浪的使命。

當然，這個(gè)過(guò)程注定充滿(mǎn)艱辛：

“經(jīng)濟復蘇下，大環(huán)境有著(zhù)種種不確定性，但是有一個(gè)總趨勢是確定的——我國的經(jīng)濟會(huì )穩定持續前行、一直向好。因此，我們對消費品業(yè)務(wù)的發(fā)展是充滿(mǎn)信心的。但是發(fā)展的過(guò)程一定不是輕松順利的，就需要我們不斷創(chuàng )新、不斷突破，勇于挑戰自己?！狈妒绖P如是說(shuō)。道路是曲折的，前途是光明的。隨著(zhù)華潤啤酒不斷突破邊界、守正創(chuàng )新，“白酒新世界”的宏偉藍圖正在逐步實(shí)現，成為美好現實(shí)。

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