從開封市各農(nóng)副食品市場情況來看，市場正常運(yùn)行，貨源充足，未出現(xiàn)脫銷斷供、投機(jī)炒作的情況，市場交易活躍，除綠葉蔬菜類價格有較大漲幅以外，總體價格漲跌有序。

與上周同期價格相比，漲跌數(shù)量相當(dāng)。其中，糧食類價格基本穩(wěn)定;食用油類價格漲多跌少;畜禽肉類、水產(chǎn)品類、水果類價格有不同程度下降，其中精瘦肉15.67元(每500克，同下)、五花肉15.33元價格均有2.1%的下降，鯽魚12.67元價格降幅較大，下降9.5%，是除蔬菜以外降幅最大品種;雞蛋5.43元價格上漲4.5%;蔬菜類價格漲多跌少。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：西紅柿2.83元、大白菜2.07元、土豆2.50元為價格上漲前三的品種，分別上漲30.8%、19.2%、15.4%;長豆角3.50元、冬瓜1.23元、鯽魚12.67元為價格下降前三的品種，分別下降19.2%、11.9%、9.5%。

價格環(huán)比，則是以上漲為主。其中，糧食類價格部分品種有小幅下降，其中標(biāo)準(zhǔn)粉2.07元、特一粉2.18元價格均有0.8%的下降;食用油類價格漲多跌少;畜禽肉類、水產(chǎn)品類價格有不同程度漲跌，其中精瘦肉、五花肉價格環(huán)比出現(xiàn)較大漲幅，分別上漲9.3%和9.5%;雞蛋價格近半個月來出現(xiàn)較大漲幅，環(huán)比上漲22.6%;蔬菜類、水果類價格漲多跌少，部分品種漲幅巨大，其中茄子3.33元價格上漲超過150%，大白菜2.07元、青菜2.83元、黃瓜3.00元、西紅柿2.83元、土豆2.50元、生菜4.00元價格漲幅過半。

綜上所述，一是前期連續(xù)暴雨疊加本周疫情防控形勢日趨嚴(yán)峻，農(nóng)副食品收儲運(yùn)銷成本上升推動部分品種價格上揚(yáng)，尤其是綠葉蔬菜由于不耐儲運(yùn)，出現(xiàn)較大漲幅;二是本周疫情擴(kuò)散得比較突然，群眾超買情況較多，預(yù)計(jì)下周將逐漸回歸理性;三是前期洪澇災(zāi)害對畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生較大打擊，疊加蛋雞伏夏產(chǎn)蛋減少，推動雞蛋價格快速上漲。

本周工業(yè)生產(chǎn)資料價格基本穩(wěn)定;農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格基本穩(wěn)定;燃料油價格穩(wěn)定;煤炭價格穩(wěn)定;交通運(yùn)輸?shù)确?wù)價格穩(wěn)定。

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