面對“德爾塔”病毒疫情防控形勢嚴(yán)峻，睢陽區(qū)市場監(jiān)管局按照迅速行動(dòng)，對進(jìn)口、國內(nèi)冷鏈?zhǔn)称?span id="mwi2kuqgmgc" class="keyword">疫情防控工作再安排，對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲門店、農(nóng)貿(mào)市場、流通超市再排查，進(jìn)一步加大執(zhí)法監(jiān)管頻率頻次，切實(shí)做到“人物同防”，堅(jiān)決杜絕進(jìn)口、國內(nèi)冷鏈?zhǔn)称份斎?span id="mwi2kuqgmgc" class="keyword">性風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生。

在對經(jīng)營冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)企業(yè)、餐飲門店監(jiān)管中，該局全面建立手機(jī)動(dòng)態(tài)臺賬，詳細(xì)記錄倉儲(chǔ)信息，并做到明情況、知底數(shù)，按照“不漏一個(gè)批次、不漏一個(gè)環(huán)節(jié)、不漏一個(gè)當(dāng)事人”的原則，持續(xù)強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返娘L(fēng)險(xiǎn)排查和追溯管理，實(shí)行日報(bào)告制度，做到來源可查、去向可追，重點(diǎn)對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返娜龑ＨC一碼和“豫冷鏈”注冊錄入情況、從業(yè)人員的健康證明，食品食材的進(jìn)貨臺賬、加工制作場所的清潔衛(wèi)生、食品處理區(qū)及食品食材存放區(qū)消殺情況進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁采購、使用來源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，確保轄區(qū)冷鏈?zhǔn)称钒踩煽俊?/p>

目前，共排查冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位51家，有效地消除了冷鏈?zhǔn)称钒踩[患。下一步，該局將持續(xù)加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作力度，完善上下聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制，筑牢食品安全防線，鞏固疫情防控成果，切實(shí)保障人民群眾食品安全。

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