第十四屆全國運(yùn)動(dòng)會(huì)女子U18組足球比賽9月1日在市體育場(chǎng)賽區(qū)正式開賽。渭濱區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極行動(dòng)，嚴(yán)格監(jiān)管，高標(biāo)準(zhǔn)、全方位做好比賽場(chǎng)館及工作人員集體用餐食品安全保障工作，全力護(hù)航十四運(yùn)會(huì)順利舉行。

一是加強(qiáng)保障團(tuán)隊(duì)建設(shè)。從全局抽調(diào)政治素質(zhì)高、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的17名監(jiān)管人員組成十四運(yùn)會(huì)食品安全保障團(tuán)隊(duì)，全部完成新冠疫苗接種程序，并進(jìn)行定期核酸檢測(cè)。8月中旬開始提前15天每日健康打卡，同時(shí)組織開展食品安全保障、食品快檢等專項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使監(jiān)管人員以健康良好的身體狀態(tài)和精神面貌投入到保障工作之中。

二是加強(qiáng)集體配餐單位監(jiān)管。提前介入指導(dǎo)比賽場(chǎng)館集中配送工作餐的定點(diǎn)單位，簽訂重大活動(dòng)食品安全責(zé)任書，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，專人幫扶指導(dǎo)企業(yè)完善各項(xiàng)管理制度，更新中央廚房、冷鏈運(yùn)輸車輛等設(shè)施設(shè)備，建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，并提前組織執(zhí)法人員進(jìn)行全面細(xì)致的食品安全隱患排查。賽事期間，監(jiān)管人員駐點(diǎn)值守保障，嚴(yán)把每個(gè)環(huán)節(jié)關(guān)口，對(duì)企業(yè)食品加工生產(chǎn)及送餐運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)管。

三是加強(qiáng)體育場(chǎng)館食品安全保障。賽前，以市體育場(chǎng)周邊街道、樓宇門店、城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)餐飲店、食品店、藥店等經(jīng)營單位逐門逐戶進(jìn)行了多輪次的檢查整治，確保比賽場(chǎng)館周邊食品安全形勢(shì)穩(wěn)定，市場(chǎng)秩序規(guī)范。賽事期間，對(duì)賽場(chǎng)工作人員集體用餐進(jìn)行專項(xiàng)保障，由派駐賽場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)送餐車輛、送餐品種質(zhì)量進(jìn)行核查登記，快檢人員對(duì)盒飯進(jìn)行測(cè)溫快檢，保障了飲食環(huán)境安全，確保了賽事有序、安全進(jìn)行。

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