為切實加強外賣配送平臺、餐飲服務企業(yè)疫情防控工作，保障網(wǎng)絡訂餐食品安全，8月8日，縣市場監(jiān)管局對網(wǎng)絡訂餐平臺、部分餐飲企業(yè)負責人進行了約談，要求平臺、餐飲企業(yè)要切實履行食品安全和疫情防控雙重主體責任，加強疫情防控措施。

會議要求，要落實主體責任，做好各項消毒、監(jiān)測等防控措施。要強化供餐者規(guī)范操作，加強設施設備、食品貯存、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒的管理，規(guī)范食品加工制作過程。要做好送餐人員防護措施，送餐人員應當保持個人衛(wèi)生，必須佩戴一次性醫(yī)用口罩并按時更換。要做好送餐用品消毒措施，要加強對配送容器清洗消毒，并做好消毒記錄。要對配送食品進行封簽，嚴防送餐過程交叉感染。要鼓勵實施“無接觸”式配送，減少用戶和送餐人員的面對面接觸。

網(wǎng)絡訂餐平臺、餐飲企業(yè)負責人表示，將積極開展內(nèi)部自查自糾，落實疫情防控措施，履行好法定義務和社會責任，確保食品安全。

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