為進一步強化學(xué)校食品安全管理，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。6月16日起，市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教體局組成4個檢查組深入各縣區(qū)開展學(xué)校食品安全專項檢查。

夏季溫度高、濕度大，極易出現(xiàn)食品安全問題，此次檢查采取不打招呼、隨機抽取形式進行，兼顧城市、農(nóng)村學(xué)校，公辦、民辦學(xué)校，涵蓋中學(xué)、幼兒園等各級各類學(xué)校。

聯(lián)合檢查組重點對學(xué)校主體責(zé)任落實情況，學(xué)校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)情況等開展嚴格細致檢查。每至一處，都認真查閱學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理制度、供貨合同、采購索證、原材料采購驗收臺賬及炊事員健康證、食品留樣和銷毀記錄、餐用具洗消記錄等資料，現(xiàn)場查看原材料質(zhì)量及食品貯存情況，并逐一檢查食品庫房、食堂粗加工間、切配間消洗間、配菜間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。

檢查組對各校食品安全管理工作的做法給予了充分肯定，并就檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，及時列出問題清單，并交由學(xué)校主要負責(zé)人簽收，對發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為，現(xiàn)場下達執(zhí)法文書，確保發(fā)現(xiàn)問題及時得到解決，隱患及時得到消除。

截至目前，各檢查組已檢查各級各類學(xué)校51家，檢查工作仍在緊張有序的開展。

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