9月15日，貴州醇董事長(cháng)、總經(jīng)理，枝江酒業(yè)董事長(cháng)、總經(jīng)理朱偉在今日頭條個(gè)人號宣布，貴州醇和江蘇綜藝集團旗下三際投資公司共同全資收購巨型醬酒企業(yè)“四川藺郎酒業(yè)集團”。值得注意的是，收購完成后，疊加藺郎酒業(yè)萬(wàn)噸醬酒產(chǎn)能，貴州醇醬酒產(chǎn)能將突破2萬(wàn)噸，躋身醬酒行業(yè)前三。

資深醬酒專(zhuān)家權圖分析認為，貴州醇品牌底蘊深厚，但之前以濃香型白酒為主，醬酒產(chǎn)業(yè)鏈基礎相對較弱，收購藺郎酒業(yè)后，可以快速彌補企業(yè)醬酒供應鏈的短板，且藺郎酒業(yè)有老酒儲備，符合貴州醇做真年份老酒的概念。不過(guò)，貴州醇真的就此擠進(jìn)醬酒前三了嗎?

產(chǎn)能躋身前三

對于并購藺郎酒業(yè)的原因，朱偉表示，藺郎酒業(yè)地理位置理想，有近50年的醬酒生產(chǎn)歷史。同時(shí)，產(chǎn)能達10000噸，在四川省醬酒產(chǎn)能排名第二，現存老酒約6000噸，去年原酒銷(xiāo)售收入超過(guò)5億元。收購完藺郎酒業(yè)后，貴州醇產(chǎn)能成功躋身醬酒行業(yè)前三。

事實(shí)上，在“醬酒熱”的背景下，醬酒需求不斷提升，各企業(yè)也在不斷擴產(chǎn)。據各企業(yè)2020年公布的擴產(chǎn)計劃或招股說(shuō)明書(shū)顯示，茅臺產(chǎn)能為5.6萬(wàn)噸、習酒產(chǎn)能約為2.5萬(wàn)噸、郎酒醬酒產(chǎn)能約為2萬(wàn)噸、金沙產(chǎn)能約2萬(wàn)噸、國臺產(chǎn)能為8500噸。而貴州醇目前醬香酒技改擴產(chǎn)項目完成后，醬酒產(chǎn)能1.25萬(wàn)噸，再加上藺郎酒業(yè)的萬(wàn)噸產(chǎn)能，總產(chǎn)能達到2.25萬(wàn)噸，僅次于貴州茅臺和習酒，位列行業(yè)前三。

北京商報記者了解到，藺郎酒業(yè)成立于2009年，擁有醬香型白酒產(chǎn)能約10000噸，儲酒能力30000噸，現擁有基酒7000余噸，其中5-12年老酒約6000噸。2019-2020年，實(shí)現主營(yíng)收入分別為3.21億元和5.2億元。而朱偉在今年6月曾公開(kāi)表示，今年1-5月，企業(yè)銷(xiāo)售額同比長(cháng)227%，利潤超過(guò)去年全年。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋書(shū)玉曾公開(kāi)表示，由于白酒行業(yè)整合力度加劇，原酒企業(yè)在“十三五”末面臨著(zhù)巨大壓力。中小型酒企由于規模較小，年營(yíng)收僅幾千萬(wàn)，再加上品牌力不強，造成資金周轉困難。原酒企業(yè)如果給這類(lèi)酒企提供基酒，回款可能有困難，甚至是“打水漂”。

追醬酒風(fēng)口

今年8月4日，朱偉就在今日頭條個(gè)人號表示，貴州醇下半年即將開(kāi)啟收購模式。對于收購目標，朱偉表示只收購大企業(yè)，不收購小企業(yè)。彼時(shí)，不少投資則表示朱偉或是在借機炒作，以此來(lái)提高品牌關(guān)注度。

值得注意的是，朱偉在接收枝江酒業(yè)后，便推出“真年份”系列。枝江酒業(yè)推出的“真年份”系列分別是3年、6年、12年三款產(chǎn)品，市場(chǎng)零售價(jià)分別為268元/瓶、528元/瓶和1188元/瓶。過(guò)高的市場(chǎng)定價(jià)，也引起不少消費者的質(zhì)疑。北京商報記者通過(guò)天貓平臺枝江旗艦店注意到，“真年份”系列產(chǎn)品銷(xiāo)量最高的產(chǎn)品為枝江真年份6年52度500ml×2瓶裝，月銷(xiāo)量?jì)H為3筆，枝江真年份3年52度500ml×2瓶裝，月銷(xiāo)量?jì)H為2筆。銷(xiāo)量的慘淡，也讓朱偉瞄上了近年來(lái)火熱的醬酒市場(chǎng)。

朱偉此次收購目標很明確，首先是收購醬酒企業(yè)，其次是產(chǎn)能要大。朱偉表示，貴州醇收購的目的是為了進(jìn)一步擴大產(chǎn)能。貴州醇2025年目標產(chǎn)能是50000噸。一方面立足于自建，另一半方面則是立足于收購。

僅一個(gè)月后，朱偉再次表示，5000噸產(chǎn)能的醬酒企業(yè)不再收購，收購目標提高至10000噸，并表示會(huì )在中秋節之前完成。從收購目標要求產(chǎn)能達到5000噸到產(chǎn)能要求達到10000噸，不難看出貴州醇對于產(chǎn)能的重視度。

權圖表示，從地理位置來(lái)講，雖然貴州是醬酒的主產(chǎn)區，但赤水河的醬酒認知度要強于貴州其他地區。而貴州醇在貴州的西部，收購藺郎酒業(yè)回到赤水河，對貴州醇醬酒戰略是一個(gè)非常好的產(chǎn)區概念提升。同時(shí)，收購可以幫助貴州醇節約時(shí)間，夯實(shí)供應鏈基礎。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬則分析認為，醬酒產(chǎn)能的提升，對貴州醇在行業(yè)里的博弈能力、綜合實(shí)力以及話(huà)語(yǔ)權有一定的幫助。但如果運營(yíng)不好，以后也可能淪為代工廠(chǎng)的角色。產(chǎn)能是基礎，但未來(lái)如何落地、變現，則給貴州醇提出了更高的要求和更大的挑戰。

整合變數仍多

據中國酒業(yè)協(xié)會(huì )發(fā)布的數據顯示，未來(lái)十年內，醬香型白酒市場(chǎng)份額將繼續提升并有望達到30%。2021-2026年，醬香型白酒行業(yè)的銷(xiāo)售收入將呈現逐年增長(cháng)的趨勢。2026年，醬香型白酒行業(yè)的銷(xiāo)售收入將達到2556億元，年均增長(cháng)速度保持在6.5%。

醬酒市場(chǎng)的火熱，讓不少業(yè)外資本及其他香型白酒入局。貴州醇、枝江酒業(yè)作為濃香型白酒企業(yè)，先后開(kāi)啟了“染醬”日程。朱偉曾公開(kāi)表示，醬香酒市場(chǎng)沒(méi)有泡沫，醬香酒市場(chǎng)份額會(huì )超過(guò)濃香。他還表示，貴州醇2021年計劃銷(xiāo)售翻倍，2023年銷(xiāo)售目標實(shí)現持續翻番，貴州醇和枝江兩個(gè)品牌合計年度銷(xiāo)售增長(cháng)力爭達到80%以上，“十四五”末計劃實(shí)現醬酒產(chǎn)能4萬(wàn)噸，銷(xiāo)售100億元，十年內市值達到2000億元。

業(yè)內人士分析稱(chēng)，酒企跨界染醬將打破白酒行業(yè)原有的品牌序列，也將大大增加目前白酒行業(yè)整合的變數，濃香、醬香均發(fā)力，可能最后哪一個(gè)都做不到最好。

但北京商報記者在天貓平臺貴州醇旗艦店注意到，店鋪內醬酒產(chǎn)品銷(xiāo)量并不理想，產(chǎn)品月銷(xiāo)量?jì)H為個(gè)位數。朱丹蓬表示，未來(lái)醬酒市場(chǎng)進(jìn)入高競爭階段，貴州醇作為區域型品牌，整體的運營(yíng)能力、布局能力和拓展能力較為欠缺。雖然收購藺郎酒業(yè)后，整體的產(chǎn)能得到大幅提升，但貴州醇的團隊、體系以及整體的素養仍有待提升。否則未來(lái)無(wú)法支撐產(chǎn)能擴大帶來(lái)的巨大壓力。(記者 趙述評 翟楓瑞)