（原標題：淄博燒烤大熱，這類(lèi)概念股也火了，龍頭一季度業(yè)績(jì)暴增）

小串兒、小餅、小蔥醬……淄博燒烤熱度熱度不減。

淄博燒烤近期爆火出圈

(資料圖片)

近期，“大學(xué)生組團到淄博吃燒烤”的話(huà)題引爆網(wǎng)絡(luò )。淄博市為燒烤專(zhuān)門(mén)開(kāi)了一場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì )，并推出加開(kāi)24列從濟南至淄博間的周末往返“燒烤專(zhuān)列”、新增21條定制燒烤公交專(zhuān)線(xiàn)等一系列“保姆式服務(wù)”。大學(xué)生組團打卡疊加官方助推，“淄博燒烤”一躍成為互聯(lián)網(wǎng)最新頂流。

“淄博燒烤”爆火出圈，但燒烤的整體價(jià)格與爆火前相差不大。肉類(lèi)價(jià)格普遍在1.5元/串至3元/串，海鮮類(lèi)價(jià)格約3元/串至6元/串，素菜價(jià)格基本為1元/串。淄博燒烤的特色小餅2元/袋，小蔥醬5元/份至10元/份。爆火之下，燒烤物價(jià)能夠維持平穩與淄博官方規范經(jīng)營(yíng)者價(jià)格行為，努力營(yíng)造良好消費環(huán)境等舉措密不可分。

據淄博市文旅局消息，3月以來(lái)，淄博火車(chē)站日均發(fā)送旅客1.9萬(wàn)人次、到達旅客2萬(wàn)人次，到發(fā)旅客數量持續上升，連續五次打破近3年來(lái)車(chē)站單日到發(fā)旅客數最高紀錄。淄博市方面預計，“五一”期間將有超12萬(wàn)人前往淄博旅游，將對當地交通運輸、住宿餐飲和景區接待等構成巨大挑戰，建議游客盡量錯峰游淄博。

浙商證券表示，“小串+小餅+小蔥”的奇妙組合，是淄博燒烤的靈魂吃法，始于燒烤，忠于內涵，淄博燒烤出圈驗證社服高景氣度，是行業(yè)景氣度高的一個(gè)縮影，“酒店+景區+餐飲”有望持續受益。淄博燒烤出圈并非個(gè)例，是國內高景氣度出行產(chǎn)業(yè)鏈中的縮影，“五一”期間酒店預訂、景區客流量及本地生活平臺有望持續超預期。

金針菇概念股火了

說(shuō)到燒烤，那就不得不提到烤金針菇。作為爆款烤素菜之一，金針菇在燒烤界的地位可謂是舉足輕重。

證券時(shí)報·數據寶梳理A股市場(chǎng)中的金針菇概念股，約有6家上市公司業(yè)務(wù)涉及食用菌的繁殖繁育、采購銷(xiāo)售及生產(chǎn)加工。企業(yè)規模均較小，雙塔食品和萬(wàn)辰生物最新總市值超60億元；眾興菌業(yè)和雪榕生物總市值均超40億元。

業(yè)績(jì)方面，以年報數據或預告中值統計，華綠生物、眾興菌業(yè)和萬(wàn)辰生物3家公司凈利潤同比翻倍，增幅依次為415.98%、188.08%、103.69%。這些公司均在年報中表示，報告期內，公司主要產(chǎn)品金針菇的銷(xiāo)售價(jià)格同比上漲較多，帶動(dòng)公司凈利潤同比大幅增長(cháng)。

目前，眾興菌業(yè)和萬(wàn)辰生物已發(fā)布一季報。眾興菌業(yè)一季度營(yíng)收6.23億元，同比增長(cháng)27.6%；凈利潤1.98億元，同比增長(cháng)1298.75%。這一指標遠超2022年全年凈利潤1.58億元，創(chuàng )下單季度凈利潤歷史新高。萬(wàn)辰生物也在食用菌主要產(chǎn)品價(jià)格繼續上升的帶動(dòng)下，實(shí)現營(yíng)收同比增長(cháng)553.22%，凈利潤同比增長(cháng)116.39%。

眾興菌業(yè)是工廠(chǎng)化生產(chǎn)食用菌的頭部企業(yè)，已在全國多省市建立了食用菌生產(chǎn)基地。2022年公司主要產(chǎn)品金針菇和雙孢菇營(yíng)收分別占到總營(yíng)收的54.07%和45.93%。

萬(wàn)辰股份現有福建漳州和江蘇南京兩大生產(chǎn)基地，食用菌日產(chǎn)能243.5噸。其中，金針菇日產(chǎn)能204噸，真姬菇日產(chǎn)能28噸，鹿茸菇日產(chǎn)能11.5噸，位于國內同行業(yè)前列。

外資持倉來(lái)看，北上資金持有雙塔食品，數量為914.64萬(wàn)股。雙塔食品為國內粉絲龍頭企業(yè)，食用菌產(chǎn)業(yè)是循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈條中的重要一環(huán)。公司發(fā)展以金針菇、香菇為重點(diǎn)的食用菌生產(chǎn)基地，培育企業(yè)新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。

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