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環(huán)球快看:9.9元一杯!庫迪咖啡首店落地福州,瑞幸咖啡創(chuàng )始人陸正耀殺回咖啡賽道,能否復刻一個(gè)“瑞幸”?

在經(jīng)歷了一系列并不算成功的嘗試后,瑞幸咖啡創(chuàng )始人陸正耀回到了四年前被他親手炒熱的咖啡賽道,這次他還能復刻曾經(jīng)的成功嗎?

“再啟征程”

據每日經(jīng)濟新聞報道,10月22日,陸正耀以及前瑞幸咖啡CEO錢(qián)治亞在朋友圈同時(shí)宣布,庫迪咖啡(COTTI COFFEE)首店落地福州IFC。朋友圈配文充滿(mǎn)熱血:“咖啡夢(mèng)想家團隊再啟征程”。庫迪咖啡同時(shí)宣布,成為阿根廷國家足球隊中國區贊助商。


(相關(guān)資料圖)

目前,庫迪咖啡僅有IFC福州國際金融中心一家門(mén)店營(yíng)業(yè),但品牌點(diǎn)餐、外賣(mài)小程序已在微信上線(xiàn)。打開(kāi)菜單,記者發(fā)現庫迪咖啡已上線(xiàn)產(chǎn)品40余款,主要由咖啡、茶、冰沙等飲品組成,當下的“網(wǎng)紅咖啡”品種生椰拿鐵、生酪拿鐵等悉數在列。

價(jià)格方面,所有產(chǎn)品定價(jià)在18元至32元之間??Х阮?lèi)產(chǎn)品中,美式咖啡類(lèi)價(jià)格為25元左右,拿鐵類(lèi)價(jià)格為30元左右。在試營(yíng)業(yè)期間,所有產(chǎn)品優(yōu)惠定價(jià)均為9.9元。

根據記者獲得的品牌資料顯示,庫迪咖啡的品牌將“不只是又一家咖啡而已”,“咖啡、烘焙、簡(jiǎn)餐、酒吧……COTTI COFFEE總會(huì )找到一個(gè)緯度與你的生活關(guān)聯(lián)”。而根據媒體報道,庫迪咖啡將“主打全時(shí)段餐飲”,即早上為用戶(hù)提供咖啡、意式餅干等佐食,中午提供餐食,下午供應小吃,晚上有酒。

從目前僅以咖啡、茶品為主導的菜單來(lái)看,庫迪咖啡距離陸正耀規劃的“全時(shí)段餐飲”概念有較大距離。同時(shí),根據網(wǎng)友現場(chǎng)實(shí)拍照片,福州庫迪咖啡店面僅為手扶梯旁的一間檔口,是否具備餐食制作、酒飲供應的條件尚存疑問(wèn)。

從企業(yè)運營(yíng)模式來(lái)看,庫迪咖啡或許將走輕資產(chǎn)加盟路線(xiàn)。宣傳資料表示,庫迪咖啡的企業(yè)愿景為:“搭建基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的業(yè)務(wù)支撐平臺,整合品牌、產(chǎn)品、供應鏈和運營(yíng)服務(wù)優(yōu)勢資源,助力聯(lián)營(yíng)商輕松成為咖啡夢(mèng)想家,讓天下沒(méi)有難開(kāi)的咖啡店?!?/p>

繞不開(kāi)的瑞幸

庫迪咖啡能否復刻瑞幸的成功尚不可知,但是,庫迪咖啡似乎熱衷于讓人聯(lián)想起它與瑞幸之間的關(guān)系。

前文已經(jīng)提到的試營(yíng)業(yè)期9.9元的超低價(jià)、重視線(xiàn)上銷(xiāo)售及外送服務(wù)、規劃輕食產(chǎn)品等元素,都足以讓人喚醒對瑞幸高速發(fā)展的記憶。創(chuàng )業(yè)初始,瑞幸咖啡采用的“新客戶(hù)首杯免費再送5折券”策略,“五折進(jìn)軍輕食”等策略,都曾讓消費者以及投資人印象深刻。

事實(shí)上,這家將主打“高性?xún)r(jià)比&高便利性”的咖啡品牌,在宣傳材料的第一項就會(huì )告訴你它與瑞幸的近親關(guān)系:“庫迪咖啡由瑞幸咖啡創(chuàng )始人錢(qián)治亞女士攜瑞幸咖啡原核心團隊創(chuàng )立,注冊資金2億美元”。

記者通過(guò)企查查查詢(xún)工商注冊信息獲悉,福州庫迪咖啡門(mén)店經(jīng)營(yíng)方“福州望龍庫迪咖啡有限公司”,由“庫迪咖啡(天津)有限公司”(簡(jiǎn)稱(chēng):“天津庫迪咖啡”)全資所有。而天津庫迪咖啡成立時(shí)間為今年5月19日,唯一股東為注冊于中國香港的庫迪咖啡有限公司,現法定代表人確實(shí)為錢(qián)治亞,但注冊資本為1億美元,與現有宣傳資料有所出入。

有趣的是,雖然注冊時(shí)間僅5個(gè)月,但是天津庫迪咖啡已發(fā)生多次重要的工商變更。

比如,在成立之初,天津庫迪咖啡的名字為“惠醫科技(天津)有限公司”,經(jīng)營(yíng)許可項目為藥品零售,后于7月份新增食品銷(xiāo)售、檢驗檢測服務(wù)業(yè)務(wù),并最終于8月才更名天津庫迪咖啡。

再如,錢(qián)治亞在庫迪咖啡首店開(kāi)業(yè)的5天前(10月17日),才剛剛工商變更為天津庫迪咖啡的執行董事、經(jīng)理、法定代表人。此前,前述職位由王百因擔任。值得一提的是,王百因同樣與陸正耀有著(zhù)密切的關(guān)系,據媒體報道,王百因是陸正耀在北京大學(xué)的EMBA同學(xué),曾經(jīng)參與寶沃汽車(chē)的交易。

自從退出瑞幸咖啡后,陸正耀的創(chuàng )業(yè)項目幾乎沒(méi)有離開(kāi)過(guò)餐飲業(yè)。但無(wú)論是小面品牌“趣小面”,還是預制菜連鎖“舌尖英雄”,均運營(yíng)冷清,遠遠不如瑞幸咖啡成功。

如今重返家鄉福建,重返咖啡行業(yè),沿用相似的策略、相似的創(chuàng )業(yè)團隊,陸正耀是否能使庫迪咖啡復刻瑞幸創(chuàng )業(yè)首年開(kāi)店2073家門(mén)店的商業(yè)奇跡?我們可以拭目以待。

本文作者:張一帆,來(lái)源:證券時(shí)報·e公司,原文標題:《9.9元一杯!庫迪咖啡首店落地福州,瑞幸咖啡創(chuàng )始人陸正耀殺回咖啡賽道,能否復刻一個(gè)“瑞幸”?》

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