持續半年的虧損后，生豬產(chǎn)業(yè)似乎看到了曙光。

豬價(jià)近期強勢走高是否意味著(zhù)豬企已經(jīng)走出持續虧損的泥潭？未來(lái)豬價(jià)走勢又將如何？農業(yè)農村部生豬產(chǎn)業(yè)監測預警首席專(zhuān)家王祖力表示，今年之所以出現豬肉價(jià)格同比下降幅度較大的情況，主要是和去年同期豬肉價(jià)格較高有關(guān)，而隨著(zhù)下半年節假日較多、高校開(kāi)學(xué)等因素調節，豬肉價(jià)格或已經(jīng)“探底”，下半年豬肉價(jià)格應該會(huì )有所回升。

(資料圖片)

01豬價(jià)景氣行情是否可持續？

今年生豬產(chǎn)業(yè)一直在呼吁去產(chǎn)能，然而本輪豬價(jià)下跌可能與去產(chǎn)能的關(guān)系不大。

從新生豬仔和能繁母豬數量來(lái)看，行業(yè)去產(chǎn)能的進(jìn)展比較緩慢。今年1-6月全國新生仔豬量同比增長(cháng)9.1%，未來(lái)6個(gè)月內這些仔豬將陸續長(cháng)大出欄，預示著(zhù)生豬供應將繼續增加。同時(shí)據Mysteel數據，重點(diǎn)樣本企業(yè)7月份母豬存欄量環(huán)比增加0.01%，其中規模場(chǎng)環(huán)比漲0.02%，同比漲6.31%；散戶(hù)環(huán)比降0.02%，同比漲6.59%。

分析認為，豬價(jià)下跌主要受到許多突發(fā)因素以及市場(chǎng)情緒的影響。卓創(chuàng )資訊生豬行業(yè)分析師牛哲認為，近期豬價(jià)強勢拉漲主要因為國內大部分地區強降雨影響生豬調運，南方病豬對市場(chǎng)的沖擊力度減弱，以及二次育肥熱情攀升攔截部分標豬貨源。

今年6月份，規模企業(yè)出欄情況整體按計劃進(jìn)行，然而南方地區養殖業(yè)受到疫病影響造成恐慌性出欄，短期內養殖單位出欄量激增，而走貨情況不佳，拖累了豬價(jià)。7月下旬，南方豬病稍有好轉，養殖戶(hù)出欄節奏放緩，豬價(jià)才逐漸趨于穩定。

而二次育肥入場(chǎng)，則是驅動(dòng)豬價(jià)上漲的重要動(dòng)力。往年，肥豬（150公斤以上）的終端消費普遍低于標豬，因此價(jià)格也低于標豬，去年7月份標肥價(jià)差在0.46元/公斤左右。然而今年豬價(jià)低迷，行業(yè)紛紛以降低出欄體重的方式來(lái)減少庫存、獲得現金流，導致市場(chǎng)上肥豬短缺，肥豬價(jià)格反而高于標豬價(jià)格，也就是標肥價(jià)差（標豬價(jià)格-肥豬價(jià)格）倒掛。

據Mysteel農產(chǎn)品數據顯示，今年全國外三元生豬出欄均重持續走低，7月達到120.55公斤，環(huán)比下降0.39%，同比下降3.53%。標肥價(jià)差也在7月初變?yōu)樨撝?，肥豬與標豬的價(jià)差不斷拉大達到0.44元/公斤，有業(yè)內人士透露，部分省區肥豬價(jià)格甚至超過(guò)標豬達0.6—1元/公斤。

肥豬出欄體重下行，為二次育肥帶來(lái)了投資機會(huì )。據牛哲透露，各大豬企在短時(shí)縮量后已經(jīng)恢復正常走量，但在屠宰端，8月份屠宰企業(yè)開(kāi)工率震蕩下滑，截至8月7日卓創(chuàng )資訊監測的日度生豬開(kāi)工率為29.05%，較上月同期下滑0.56個(gè)百分點(diǎn)。據華創(chuàng )證券調查，當前部分集團廠(chǎng)出欄結構中30%- 40%的豬都流入了二次育肥，與屠宰廠(chǎng)搶奪收購資源，此舉也進(jìn)一步抬高了豬價(jià)。

不過(guò)零售端豬肉價(jià)格的上漲并未沖淡業(yè)內的悲觀(guān)情緒，一個(gè)表現是仔豬價(jià)格并沒(méi)有同步上漲，牛哲解釋這是因為當下正處于仔豬補欄淡季，加之業(yè)內對遠期行情依舊相對悲觀(guān)，所以仔豬價(jià)格持續低迷。

有券商分析認為，本輪價(jià)格上漲是肥標正差帶動(dòng)下的情緒性上漲，市場(chǎng)上供應并未減少，只是發(fā)生延后，從上半年能繁母豬存欄量來(lái)看，下半年生豬仍然供大于求，豬價(jià)會(huì )繼續呈振蕩走勢。同時(shí)，豬價(jià)大漲可能繼續減緩去產(chǎn)能的速度，加劇未來(lái)豬價(jià)下跌的風(fēng)險。

02未來(lái)豬肉價(jià)格走勢如何？

雖然近期生豬價(jià)格有所回升，但是和去年相比還是下降不少。據農業(yè)農村部監測，2023年7月24日至7月30日，全國規模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬平均收購價(jià)格為15.91元/公斤，較前一周上漲5.0%，但是較去年同期下降28.3%，白條肉平均出廠(chǎng)價(jià)格為20.83元/公斤，較前一周上漲4.4%，同樣，相較去年同期也還是下降27.1%。

“去年同期由于市場(chǎng)情緒等原因，豬肉價(jià)格偏高，導致比較的基數較大，因此也出現了今年豬肉價(jià)格從數據上下降較多，而豬肉價(jià)格同比下降的情況在今年9月、10月依然有可能持續?！蓖踝媪φf(shuō)，上半年豬肉價(jià)格確實(shí)相對也比較低迷。從供應層面看，最近兩年豬肉產(chǎn)能總體偏高，供應相對過(guò)剩，此外去年的去庫存壓力也比較大。

對于今年上半年出現的豬肉價(jià)格低迷情況，中國養豬網(wǎng)分析稱(chēng)，近期由于消費缺乏實(shí)際利好，下游豬肉走貨難以大幅提升，抵觸情緒較濃。此外，屠宰場(chǎng)訂單量偏少，缺乏集中開(kāi)工的表現，加上養殖端生豬出欄表現一般，看漲、看跌情緒共存，生豬價(jià)格以弱穩調整為主。不過(guò)進(jìn)入8月底，隨著(zhù)天氣的轉涼，中秋、國慶“雙節”的到來(lái)，消費利好逐步兌現，豬價(jià)支撐轉強，價(jià)格也將進(jìn)一步走高，預計在多重利好的支撐下，豬價(jià)或將進(jìn)一步上漲。

新希望方面也在近期機構調研中坦言，“下半年的豬價(jià)，尤其9-10月不會(huì )特別好，中秋國慶有可能價(jià)格也不會(huì )太好，三季度如果豬價(jià)一直低迷下去，行業(yè)里的壓力會(huì )比較大，接下來(lái)就看產(chǎn)能去化的速度?！?/p>

不過(guò)業(yè)內也有較為樂(lè )觀(guān)的聲音，盤(pán)古智庫高級研究員江翰認為，后期豬肉價(jià)格受多種因素影響，包括飼料成本、生豬供應和消費需求等，預計未來(lái)豬肉價(jià)格會(huì )有所波動(dòng)，但整體趨勢可能會(huì )保持上漲。

牛哲認為，下半年受?chē)鴥冉?jīng)濟繼續修復影響，人均可支配收入有望增加，加之開(kāi)學(xué)季以及腌臘旺季對豬肉需求有提振作用，終端消費有望好轉；受豬病影響，下半年生豬出欄量或略有減少，市場(chǎng)或處于供小于求的格局，預計下半年生豬價(jià)格偏強運行。

王祖力表示，過(guò)去幾年豬肉曾經(jīng)出現過(guò)價(jià)格較高的時(shí)候，高盈利也吸引了很多企業(yè)擴張，不過(guò)現階段我國生豬生產(chǎn)能力相對飽和，也導致價(jià)格出現了下探?！案鞯乜梢赃m度引導生豬生產(chǎn)企業(yè)，適度地淘汰過(guò)剩產(chǎn)能，讓市場(chǎng)更為良性地發(fā)展?！?/p>

本文轉載自“陸家嘴大宗商品論壇”，智通財經(jīng)編輯：汪婕。

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