夏季是食品安全的薄弱時(shí)期，為給轄區(qū)居民營(yíng)造一個(gè)健康、安全的飲食環(huán)境，切實(shí)消除食品安全隱患，東關(guān)街道多措并舉，擰緊夏季食品生產(chǎn)“安全閥”，保障群眾“舌尖”上的安全。

一是突出重點(diǎn)多角度抓嚴(yán)食品安全工作。結(jié)合轄區(qū)食品安全工作特點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題，認(rèn)真做好食品安全隱患排查工作，建立隱患發(fā)現(xiàn)、銷帳制度。以東關(guān)街菜市場(chǎng)、校園周邊等人口聚集區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域;以轄區(qū)超市、小食雜店、小餐飲單位、建筑工地食堂、現(xiàn)場(chǎng)制售為重點(diǎn)對(duì)象;以豬肉、熟肉制品、米面制品、食用油、豆制品等與居民生活息息相關(guān)的主輔食品、保健食品、涼拌菜、現(xiàn)場(chǎng)加工制售食品等為重點(diǎn)品種，認(rèn)真做好以這三個(gè)方面為重點(diǎn)的夏季食品安全工作。

二是全力嚴(yán)查多方位抓實(shí)食品安全工作。查證照，要求食品流通許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照合法有效，在食品經(jīng)營(yíng)者準(zhǔn)入上嚴(yán)格把關(guān)。查臺(tái)賬，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，做好臺(tái)賬，確保進(jìn)貨渠道正規(guī)合法。查質(zhì)量，加強(qiáng)對(duì)食品的包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件等的監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格食品、過(guò)期食品及有問(wèn)題食品，堅(jiān)決查處。截至目前，共檢查餐飲類130余家，小食品店40余家，對(duì)發(fā)現(xiàn)的隱患立即指出要求整改，并定期復(fù)查，確保整改到位。

三是強(qiáng)化措施多形式抓細(xì)食品安全工作。宣傳渠道，提高安全意識(shí)。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、社區(qū)(村)宣傳展板、LED電子屏等宣傳方式，普及食品安全法律法規(guī)和飲食安全知識(shí)，提高居民的食品安全意識(shí);餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)自律，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度。維權(quán)渠道，保障居民權(quán)益。第一時(shí)間處理居民舉報(bào)的食品安全問(wèn)題，聯(lián)合執(zhí)法，確保食品安全。應(yīng)急渠道，保障信息暢通。加大食物中毒事故和突發(fā)事件的防控力度，嚴(yán)格落實(shí)專職人員職責(zé)，保證24小時(shí)聯(lián)絡(luò)通暢，及時(shí)處理特殊情況的發(fā)生，防患于未然。

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